Bryter ihop lite bara.

Fyra dagars arbetsvecka är drömmen för många, också för mig, men när tisdag och onsdag bara innebär 5 timmar samt torsdag och fredag 6,5 är det lite för lite att försörja sig på. Nu råkade det bli en liten ändring av morgondagens tider, så jag börjar 13 istället för 15.30. Några timmar med OB-tillägg är det visserligen alla dagarna eftersom jag slutar 22.

Det är så att om jag överhuvudtaget jobbar utgår ingen ersättning alls från a-kassan. Alldeles oavsett om det är en dag med två eller åtta timmar, får jag ingenting för de andra dagarna som jag inte blir inringd till. Nu har jag hittills blivit bokad såpass mycket att jag till och med tackat nej vid ett tillfälle, vilket bemanningen hade full förståelse för, men kommer det alltid att vara så?

Hur ska jag kunna veta hur stort behov Omsorgen har av mig, flera veckor i förväg? Det beror ju på vilken belastning de har och med en döende, eventuellt två, kan situationen snabbt bli en helt annan och då ligger vi vikarier pyrt till. Därför söker jag fortfarande en massa andra tjänster och sommarvikariat, för att gardera mig.

Eftersom mannens förutsättningar också har ändrats söker även han jobb utanför hemmet. Så den där  romantiska bröllopsresan till Rom i vår lägger vi på is. Har man väntat i fyra år på den kan man vänta ett till. Eller? Sanningen att säga bröt jag ihop en aning när detta faktum uttalades högt igår. Nog för att jag redan hade förutsett det, men så länge man inte pratar om det är det inte så farligt.

Därför tröstar jag mig med matlagning, det är ju meditation för mig som du vet, begraver mig i sudoku och korsord och försöker få småsaker gjorda här hemma. Som att skicka en ansökan till Systembolaget för både mig och mannen, få upp vår halva tamburmajor på väggen i trappan och en ny garderobstång, så jag får lite mer plats än en enda egen garderob. Mannen har två...

Sedan ska jag göra Korv Stroganoff, äta och åka till jobbet och hjälpa vårdtagarna att bli klara för natten. Igår åt vi lax från Bovalls Havsdelikatesser, vår lokala fiskaffär.

Det fanns lite fänkål kvar i kylen, vilken skivades tunt och stektes i smör. Jag rörde ihop en cf-sås med lite majonnäs, saft av en lime som höll på att torka ihop, samt lite apelsinsaft och gurkmeja för färgens skull. Jag blev mätt, nöjd och lite gladare efter den stundens meditation.

Måndagens middag blev som jag skrev i förra inlägget en skåprensning. Jag skrapade av köttet från söndagsstekens ben och skivade upp resten av en bit fläsklägg, kokade upp såsen från föregående dag med lite extra sherry och tomatpuré. Lät purjo koka med, men sparade en del till garneringen också, som du ser. Det blev riktigt gott det med!

Jag vill gärna avsluta med ett citat från dagens mattips i GP, fast jag inte är helt säker på vem som skriver dem numera. "Konsten att laga mat handlar många gånger om att återvinna rester". Jag kunde inte ha sagt det bättre själv. Det är riktigt roligt och spännande att få ihop något nytt och gott av det som känns lite för lite, för tråkigt eller halvvisset. Dessutom blir det billigt!

Var rädd om dig och ta hand om din omgivning, det innebär även matresterna!

Rådbråkad.

Nu har jag tänkt färdigt, tror jag. Min bloggar-kollega Ia skrev i detta inlägg att hon vunnit en utmärkelse, så det kan man ju säga att jag också har, eftersom jag omnämns och får svara på hennes frågor. Som jag har funderat! Dels på mina svar och dels på vilka jag ska utnämna i min tur. Jag följer inte så många bloggar, förutom Ias förstås och Ann-Sofies som nominerades samtidigt som min.

Jag är djupt hedrad och faktiskt lite mallig. Hoppas att det inte gör något att jag inte nominerar fler än min nyfunna vän Coolmamsan. Egentligen heter hon Kerstin och är en hejare på att fotografera, bland annat. Jag kommer inte ge dig några frågor, men om du känner att det känns bra, så tycker jag du kan svara på samma frågor som jag och skicka vidare denna "award" om du vill.

Mina svar på Ias frågor kommer här:

1. Varför bor du där du bor nu (alltså hur hamnade du där)?
   Jag är med i en hemlig fb-grupp och fattade tycke för en av medlemmarna där. Vi chattade hela kvällarna när jag bodde i skogen någon mil ifrån min dåvarande arbetsplats och till slut fick jag bjuda in mig själv på middag och sedan var vi ett par. När jag begärde att sluta min anställning som chef för apoteket i Nordby fick jag en ny tjänst som ambulerande resurs i Göteborgsområdet och då frågade jag om jag fick flytta in med mannen. Han sa ja både till det och när jag friade. Därför bor jag numera i Mölndal och trivs utmärkt!
2. Om du var tvungen att flytta, var skulle du vilja bo?
   Oj, detta är en svår fråga. Jag skulle förmodligen återvända till samhället jag växte upp i, på grund av närheten till två av mina tre barn och våra två barnbarn. Jag skulle kunna tänka mig att flytta utomlands till varmare breddgrader också, men inte för varma. Jag är ännu inte särskilt berest, så jag har svårt att bedöma var jag skulle må bäst. Så länge matkulturen är spännande spelar det nog inte så stor roll!
3. Nämn en sak som du tar med överallt, som du inte kan vara utan, och varför.
   Jag vill inte erkänna det egentligen, men mobilen har jag alltid med mig. Med den har jag tillgång till alla mina nära och kära, och de till mig om de behöver mig, den är en säkerhet när jag är ute själv och jag kan lösa de flesta ekonomiska frågorna med den om det kniper.
4. Nämn en sak som du skulle kunna mista nu utan saknad och varför.
   Detta var också en svår fråga. Jag har gjort mig av med så mycket redan av olika anledningar att bara de viktigaste sakerna finns kvar. Alla mina 30 par högklackade skor skulle jag klara mig utan, så de ryker.
5. Du får ett litet flygplan till ditt förfogande och får besöka 5 sevärdheter – vilka skulle du besöka?
   Rom och Peterskyrkan, det är en dröm både mannen och jag har. Aten och Akropolis skulle jag också vilja besöka, jag har alltid varit intresserad av historia och mytologi. Terrakottaarmén, vore häftig att få se. Machu Picchu och Grand Canyons också.
6. Vill du se film hemma eller på bio? Varför?
   Helst hemma. Vi har en sådan där bioanläggning som kan utnyttjas effektivt utan att man blir döv. På bio numera är volymen så hög att man måste använda öronproppar, och så kan folk inte låta bli att prata och prassla med godispapper.
7. Vad är det absolut godaste du vet?
   Hahaha, vad var det för en fråga? Mat förstås! All mat! Men en fin hummer, helt naturell slår nog det mesta trots allt. Helstekt piggvar med brynt smör och riven pepparrot är inte heller fel, eller en carpaccio. Hur tänkte du nu, Ia? ;)
8. Vilken bok läser du just nu? Är den bra?
   Just nu läser jag City of Bones av Michael Connely. Jag har fastnat för dessa böcker om Harry Bosch, för de är trovärdiga, spännande och jättebra. Harry är inte den gängse “supermannen” utan mycket mer mänsklig och känsligare, när man lärt känna honom. Jag fortsätter aldrig läsa en bok om jag inte fastnat efter 10 sidor. Den kan få en andra chans, men sällan en tredje...
9. Vad skulle vara den perfekta presenten?
   Till mig? Hu, det blir svårt att svara på. Men om frågan gäller vad jag skulle ge bort, så är det lite beroende på vem den är till, men något som personen i fråga är intresserad av eller något som är så vackert/tilltalande att jag gärna hade behållit det själv.
10. Du är på en öde ö och får ta dit 3 personer (inte nära och kära). Vilka väljer du och varför?
    Hmmm, jag har tagit mig en lång betänketid med alla frågorna, men denna är ju värst, eller bäst, beroende på hur man ser på den! Jag tror att Dalai Lama skulle vara en av de mest intressanta personerna i världen att samtala med, han är klok och sansad. Gustav Trädgårdh, för då kan jag lära mig mer om mat och dessutom verkar han himla rolig. Leif GW Person tror jag att jag hade haft stor behållning av också. Frågan är vilken behållning de haft av mitt sällskap :)

11. Du får oinskränkt makt över världen – vad är det första du skulle ta tag i och varför?
Monsanto skulle jag utradera, för de försöker ta över hela livsmedelsmarknaden på ett cyniskt och oetiskt sätt, genom att manipulera grödor och tvinga bönder att köpa deras utsäde. Jag skulle kunna säga utrota fattigdomen genom att konfiskera det fåtal superrika människornas rikedomar, men det kanske blir samma resultat, “just follow the money”...

Nu hände något som jag inte begriper, men du som läser får helt enkelt stå ut med stilbrottet. Jag lägger inte mer tid på att lösa detta, då blir jag bara suuuur och jag vill inte pröva mitt humör i onödan, när jag har en hel jobbhelg framför mig. Formkurvan har en uppåtgående trend, det är dumt att ändra på den saken.

Maten igår blev riktigt bra och nyttig som bara den. Röda linser rörde jag ner i två omgångar, dels för att reda av och förstås för att de ser trevliga ut och ger lite tuggmotstånd när de inte får koka med mer än tio minuter.

Lammgryta à la India, raijta och chapati

Idag blev det kylskåpsrensning. Korvar, purjo, chili, ärtor och majs, philadephiaost och mascarpone blandades med pastaskruvar och toppades med hemlagrad ost.

Man tager vad man haver...

Det blev över till lunch till både mannen och mig i morgon. Vad det blir till middag på kvällen har jag ingen aning om och överlämnar det med varm hand till mannen. Det blir säkerligen något mumsigt!

Ha en fin kväll och helg sedan och ta hand om dig! Jag ska vila min rådbråkade hjärna, god natt!

Och läs nu mina vänners bloggar!