Pappersmassa.

Jag får erkänna att det var väldigt trögt att ta sig ur sängen idag. Visste vad som väntade mig och det är sannerligen inte en favoritsyssla, varför jag (framgångsrikt?) skjutit det på framtiden. Men nu är jag ikapp med bokföringen, igen, och har lovat mig själv att sluta prokrastinera, i alla fall just detta. Mannen blir så mycket lugnare till sinnet då...

Nu är det bara själva bokslutet som ska skickas iväg, hur det nu ska gå till, men det löser sig! På något sätt ska man ju kunna använda själva bokföringsunderlaget och/eller banktransaktionerna. I annat fall får vi skicka hela pärmen med papper och kvitton. Jojo, det "papperslösa samhället" som skulle underlätta så mycket, men det genererar mer papper än någonsin förr, tycker jag.

Inte sällan får jag en känsla av att det blir ett dubbelarbete, för enkla saker. På mitt jobb, till exempel. Man rapporterar på nätet, men måste likväl skriva ut rapporten och spara i månader och dessutom faxa den. Herregud, så omodernt! Jag raljerar givetvis, det är fortfarande ganska effektivt att faxa iväg vissa saker, men jag tycker ändå att systemet skapar fler arbetsmoment än det sparar tid.

Nåväl, när pappersarbetet var avklarat fick jag ta itu med nästa uppskjutna syssla, nämligen den att skaffa mat. Fast då tyckte jag att mannen kunde följa med och få bestämma lite. Klockan hade ju hunnit bli relativt mycket och åtminstone min mage kurrade högt, så något snabblagat fick det bli. Vi enades om kyckling.

I morgon blir det lutfisk, för den reas ut och oavsett det så är det ju så gott! Vi hittade så goda potatisar när vi besökte Ica Focus före nyår, förresten. Apache heter de och är så vackra också!

Apache!

De finns på tallriken med kyckling för övrigt. Jag försökte få mannen att hitta någon helgmat när jag jobbar, för att han skulle slippa åka till affären igen, men han avböjde. Inte så konstigt egentligen, för det fanns inte mycket roligt i diskarna på Willy's denna veckan. Inget speciellt kul stod att finna i reklamen för de andra butikerna heller, så det gäller att leta noga för att hitta något inspirerande.

Nu blir det film och en stunds fullständig avslappning efter dagens sifferövningar. Ännu en anledning att bokföra oftare, då konteringen borde gå snabbare när man slipper använda lathunden för att man inte litar på sitt minne. Lathunden som vår kära vän så snällt skrev ut till mig, alltså. Återigen, papperslöst samhälle, pyttsan! Å andra sidan, böcker kommer jag alltid att vilja bläddra i...

Ha en skön kväll och en underbar torsdag!

Raketforskning.

Mellandagsrea. Vad gör den med folk egentligen? Får dem att spendera pengar de rimligtvis inte borde ha kvar efter alla julklappsinköp före jul, eller har de verkligen så höga löner? Jag känner mig "fattig" som vanligt, men så fick jag ju punga ut med en ansenlig summa pengar för servicen på min Pärla också. När ska Lottoguden titta åt vårt håll?

Lite pengar blev det över trots allt och dem har jag spenderat på kvällens och morgondagens mat och dryck. Jag vet i skrivande stund ännu inte hur många vi blir, vilket gör mig halvgalen. Vi blir minst tre, eftersom svärmor glädjande nog till slut valde att komma hit. Hur det blir med sonen vet jag inte ännu. Således har jag förberett efterrätt till fyra...

För- och varmrätt är lättare att justera upp eller ner, Fast nedåt händer ju aldrig i princip. Vem vill inte äta ankbröst till lunch en trist måndag eller torsdag, liksom? Till förrätt blir det grillade kammusslor på salladsbädd och vi skaffade två paket, så det blir enkelt att parera en större efterfrågan på bådadera om sonen dyker upp ändå. Han har en mage utan botten tror jag.

Hörde jag en undran om efterrätten? Det blir en pannacotta med kaffelikör (som jag fått i födelsedagspresent av en kär vän) och i skålarna la jag hackad mörk choklad innan jag hällde på smeten. Smet och smet, vätskan då. Lite mer choklad kanske det blir ovanpå vid serveringen. Eventuellt en klick vispad grädde om det ska vara nödvändigt... (recept kommer i ett ps)

Idag har vi dock ätit något mannen aldrig smakat förr och känsliga läsare får blunda nu. Jag menar det! Det blev nämligen häst till middag.

Det är jättegott, men det är sällan man hittar det. Sist jag åt det måste vara 20-25 år sedan. Då fanns det en utmärkt chark intill E6:an där man kunde fynda allt möjligt. Butiken är borta sedan länge, därför är jag extra glad för att City Gross har etablerat sig på Torp. Där hittar man "udda" detaljer, men jag har ännu inte sett hästkött, tyvärr.

Det är lika mörkt, eller rent av mörkare än nötkött och minst lika mört. Jag inbillar mig att hanteringen av just hästkött är extra noggrann av uppenbara skäl, men jag kan ha fel.

Ica Fokus har både häst och anka i frysdisken. Det gillar jag, men de tar ut ohemula priser på basvaror som kattmat, tonic och liknande. Nästa gång vi vill ha roliga saker att äta ska vi i första hand titta i Willy's frys innan vi åker till Focus igen. Och alla basvaror inhandlas hädanefter på Ica Maxi 421, Willy's eller Coop i Sisjön, därmed basta!

Och så vill Göteborg och för all del, även Mölndal att vi ska ta bussen eller cykeln till affären. Försök storhandla med ryggsäck på en cykel, säger jag. Eller ta din Dramat på bussen, där barnvagnarna och rullstolarna givetvis ska ha plats på därför avsedda platser. Men hur ska du få in den där dina ben knappt får plats mellan stolarna, och då har jag ändå korta ben? Jag kommer ta bilen.

Nu hände det så mycket distraherande saker att jag får lägga ner verksamheten för idag. Raketer och vem som skjuter av sådana är tydligen väldigt känsliga ämnen, såvitt jag förstår. Men när en liten unge börjar att mopsa sig för att man vill veta vem som ansvarar för avskjutning av desamma på eller i närheten av fotbollsplanen i bostadsområdet innan nyårsaftonen, då får jag en dålig smak i munnen och undrar hur mycket vederbörande egentligen vet, trots att han inte är på sin "hemmaplan".

En till två gånger om året kan jag stå ut med livrädda katter som kryper så långt in i förråd och garderob det bara går att komma, men inte från julafton till nyårsdagen eller hela påskveckan. Och då är det inte jag eller mannen som lider värst, det är våra katter som snart är 15 år och har varit med ett tag. Det är ännu värre för unga hundar och katter, det inser ju vem som helst. Eller inte...

Hursomhelst så önskar jag dig ett gott nytt år och allt gott i livet!

PS.
Sheridan's pannacotta för 4:
3 gelatinblad
3 dl riktig grädde
½ dl socker
5 msk Sheridan's kaffelikör
1 tsk rom
Hackad mörk choklad

Koka upp grädde och socker. Häll i spriten. Vispa i gelatinbladen som legat i kallt vatten 10 minuter. Häll över i glas eller skålar med den hackade chokladen. Ställ kallt över natten åtminstone två-tre timmar.