Pipletare.

Mannen och jag åkte till Frölunda Torg och Lilla Saluhallen idag. Japp, även om det är lördag. Vi var sugna på en god köttbit och där hittar man yppersta kvalitet. Valet föll på kalvkotletter till middagen och dessutom tog vi med en bit svartrökt sidfläsk, samt ett hekto kalkonchorizo hem.
Korven kommer vi att mumsa på med ost och oliver under dagen och kvällen.

Fläsket ska få vara med som smaksättare i en gryta och kanske till morgondagens kyckling. Eventuellt även i dagens rödvinssky, Ska fundera på saken medan jag förbereder potatisgratängen. Eller potatis/palsternacka/jordärtskocka-gratängen snarare. Vi har några torra ostskalkar av bättre sort, vilka ska få göra sällskap med rotsakerna i ugnen.

Resten av anskaffningarna gjordes på Coop, vilket inte hör till vanligheterna, men de hade faktiskt de bästa erbjudandena denna vecka och tack vare rabatthäftet fick vi 10% på hela köpet. Kyckling för 10:-/kg är sällsynt numera, och högreven för 89:-/kg kändes som riktiga fynd jämte dessa:

Mannen valde den ena boken och jag den andra. Gissa vilken som är vilken? Det saknas verkligen inte kokböcker i det här hushållet, men det finns plats för fler. Alltid. Det är mycket mer lustfyllt att bläddra i en bok än att söka på nätet. Även om jag gör det med ibland. Men jag är en bokälskare och kommer alltid att vilja ha böcker i mitt liv. Fysiska böcker ger en bättre känsla.

Vi införskaffade lite vin och öl också idag. En box Lupi Reali till exempel. Det är ett gott friskt vin och för en liten stund sedan skulle jag öppna den. Döm om min förvåning när jag inte hittade någon pip där den brukar finnas. Mannen trodde att jag skojade med honom, när jag stod där och grävde med fingrarna. Jag fick öppna kartongen och vända påsen rätt. Tur det fanns en pip alls!

Nu är det dags att börja med maten, så ha en god lördag var du än befinner dig och vad du än gör!

Somliga går med trasiga skor... #bloggswe

Det var full fart igår, förutom mötet då. Sedan åkte jag till nästa apotek för att jobba med lager och sådant. Trodde jag! Min kollega T kom till ett stängt och mörkt apotek en halvtimme efter öppning och var ensam farmaceut till halv elva. En dubbelbokning var anledningen till att kollega A missade öppningen och hela tjänstgöringen. Errare humanum est...

Jag hann bärga strömming på lunchrasten, men fick knappt i mig något av den medhavda nudelsoppan. Glömde att ta fram den ur frysen kvällen innan. Fick ta en andra portion som "fika" när energinivån började dala på eftermiddagen. Kvart över sex satt jag i bilen och slapp trängselskatten på hemvägen. Ibland är "ska bara" bra. Det räcker med 22 kronor för att vara på jobbet vid åtta.

Alla nya datum blev således inlagda och nästa vecka kan jag börja med hållbarheten även i Floda. Om jag får några extra timmar, vilket det finns utrymme för på måndag. Förhoppningsvis inga problem med det, huvudsaken är ju att allt blir gjort innan månaden är slut. Men helst förr än senare, förstås. Det finns ju alltid mer att pyssla med...

Nåväl, jag åkte hem med min strömming och blev under tiden varse om att jag måste skaffa nya skor. Det hade regnat och under den lilla promenaden till bilen blev jag våt om fötterna. Attans elände, jag som hade tänkt skjuta på den utgiften ett tag till. Jag behöver egentligen tre par nya skodon. Ett par att ha på jobbet, ett par rejäla stövlar/kängor och ett par som dessa:

Fyra år har vi hängt ihop, nu är det slut...

Har sneglat på Skopunktens utbud när jag hämtat mat på Ica och tror att jag kan utnyttja deras "3 för 2"-erbjudande maximalt. Om jag hittar något lämpligt som passar mina knöliga fötter, vill säga. Jag är en ömfoting och väldigt sparsmakad när det kommer till skor. Därför känns det lite sorgligt och tungt att göra slut med mina kängor på bilden. De har tjänat mig väl och inte sårat mig en enda gång.

Igår kväll satt jag och funderade på vad jag ska laga för mat idag. Absolut noll idéer eller lustar, så jag bläddrade i kokböcker av alla de slag för att väcka upp dem. Från Edward Bloms "Allting gott och alldeles för mycket" till "Den kompletta italienska kokboken" och "Med smaker från Skåne" utan att hitta den rätta "Jaaaa-känslan".

Mycket märkligt, det har aldrig hänt förr tror jag. Visserligen var jag behagligt mätt efter vår sena middag, men det brukar inte hindra mig från att planera för kommande kulinariska upplevelser.

Lingonsylten ligger på mannens tallrik. 

Det slutade med att jag förmodligen gör pizza idag. Om jag inte kommer på något annat när jag hämtar lite förnödenheter om en stund. Skulle detta under inträffa, så är planen att göra flera små pizzor, med olika saker på. En med lök och oliver, en med ostar och chili kanske och en med champinjoner, ruccola och finskinka. Kanske någon till, men det borde räcka tänker jag.

I morgon ska vi åka norrut och träffa bästa L och förhoppningsvis barnbarnen och min dotter. På söndag är det päronmiddag, vilket undanröjer problemet med att planera mat för den dagen, åtminstone. Mannen och jag får ta tiden i bilen på hemvägen till att planera nästa veckas matsedel. Bäst att plocka med schemat med andra ord.

Oregelbundna arbetstider kräver ännu mer planering, då matlådor behövs i olika grader under en vecka. En dag tänkte jag göra borsjtj, då vi har rödbetor i kylen, pasta är alltid gott och tacksamt, fisk på onsdag kanske, då är jag nämligen ledig. Slökoka något någon dag kan vi också göra. Och plötsligt kom jag att tänka på Skomakarlåda, undrar var den idén kom från?

Ha en fin fredag och helg. På återseende!

Tillökning. #bloggswe

Mannen har blivit pappa. Ibland går det snabbare än tåget och någon förberedelse var det inte tal om. Bob har utsett honom till ny pappa och den gamla är degraderad till främling. Fast han följde trots allt med den där främlingen hem igen, det var visst kalas på gång. Idag fyller den älskade ungen nämligen hela åtta år. Han fick en kokbok av oss och ska ta över matlagningen därhemma.

Jag kom hem till en samling glada människor efter jobbet igår. Det var nog de längsta fem timmarna i mitt liv! Som jag längtade efter att få vara med och umgås med dessa favoritmänniskor. Tiden går väldigt långsamt när det blir på det viset. Klockan 22 sprang jag till bilen, vilken jag hade turen att kunna parkera precis utanför jobbet, så jag var hemma på en kvart.

Det tog två minuter så hade de öppnat en flaska bubbel de sparat till mig. Den smakade underbart gott, liksom vinet till maten gjorde. Lugn, jag smuttade bara ur mannens glas och skålade för övrigt i vatten. Vännerna stod för maten och det gjorde de mycket bra och jag uppskattade verkligen att vara med om den. Tur att de kunde komma så tidigt.

Idag kommer en långväga vän och vi ska bjuda på lammstek. Den står i ugnen nu, med några instoppade vitlöksklyftor här och var. Salt och peppar tycker jag räcker att krydda med. Till steken ska jag göra en svampsås och förmodligen en potatisgratäng. Jag har inte bestämt mig än. Det kan bli potatisrosor istället. Haricots verts tänker jag blir gott att ha till. Eller ärtor.

Lammet ska gå länge i ugnen, så jag har gott om tid att bestämma mig. Jag sitter i valet och kvalet i fråga om dessert. Vi har en massa ostar och melon, det är gott och kan gå som dessert. Tror jag låter gästen bestämma. Det finns glass om hon hellre vill ha det.

I morgon är det vila och rekreation som gäller. Är inte ens säker på om jag ska laga mat, det lär bli över en hel del idag. Däremot kan det bli en svampjakt i sakta mak, om det inte regnar. Att dra på regnstället är inget alternativ, det blir så knöligt och svettigt. Då låter jag hellre svamparna stå kvar i lugn och ro och växa till sig.

Jag hoppas att vi hittar trattkantareller i år, för jag vill så väldigt gärna fylla frysen och torka en del. Den gamla nätdörren står och väntar på att användas i det syftet och när de har torkat ska jag mala dem och fylla burkar med svamppulver att ha som smakförstärkare i såser och grytor ända tills nästa säsong startar. Önsketänkande kanske, men hoppas kan man ju alltid.

Hoppas också på besked om mitt eventuella vikariat. Helst igår, men denna AC har mycket att styra med och är, klokt nog, mycket mån om sin lediga tid och svarar bara på nödrop då. Så jag får vänta och försöka hålla huvudet kallt och inte tänka för mycket. Vilket betyder att jag behöver en regnfri dag i morgon, alternativt många korsord eller en ny bok att sätta tänderna i.

Ha en skön lördag och var rädd om dig!