Piff och Puff.

En dryg vecka sedan senaste inlägget, det tar sig! Jag har haft fullt upp sedan förra tisdagen, vilken blev intressant med en utflykt tillsammans med en vårdtagare. Vi hade det så trevligt, men kunde ha varit hemma mycket tidigare om inte vår beställda taxi bestämde sig för att strunta i oss. Väntetiden blev avsevärt mycket längre andra gången, men fick å andra sidan en mycket trevligare chaufför.

Hasan hette han och vi diskuterade både invandringspolitik, arbetsmoral och livet som sådant. Han jobbar egentligen alldeles för mycket, men försörjer två familjer och tycker inte om att vara sysslolös, så han var glad och nöjd med sitt liv och val av yrke. Vi hade samma eller liknande åsikter om det mesta och "min" vårdtagare var riktigt förtjust i vår glade chaufför.

Igår var jag ledig, för det behövde jag. Mannen och jag åkte till Lysekil för att bli klippta av världens bästa Yasmine. Den som inte satt under saxen för tillfället tittade på Hairy Bikers på TV:n. De är värda att se, då de åker världen runt och provar mat bland diverse restauranger, både lyxiga och "hålen i väggen", samt hemma hos urinvånarna. De lagar sedan samma saker efter eget huvud.

Vi hämtade mat på vägen hem och det blev tjocka revben med rödbetor, ris och sås till middag. Därefter tittade vi på "Vår tid är nu" och en dokumentär om Quincy Jones. Det blev ganska sent, så det blev sovmorgon i morse. Bäddade rent i sängen, duschade och vek ihop svärmors tvätt och lämnade den innan vi åkte vidare och hämtade mat till oss allihopa.

Hos Fiske-Lina fann vi fina vitlingar och de fick bli dagens middag.

Resten av rödbetorna från gårdagens middag tärnades och vändes ner i brynt smör och lite citronsaft. Så gott! Vi är väldigt förtjusta i rödbetor i vår lilla familj, så det lutar åt att vi gör en borsjtj endera dagen. Dock inte i morgon, för då får mannen laga maten och det blir rimmad oxbringa och rotmos. Jag ska nämligen ledsaga tidigare nämnda vårdtagare igen och är borta hela dagen.

Vi har piffat och fixat i TV-/gästrummet igen. Idag samlades alla sladdar ihop och gömdes bakom dörrarna i TV-möbeln, istället för att ligga och skräpa och samla damm på golvet. DVD-erna har sorterats och står nu på nyputsade glasskivor i räta rader och mattan har kommit på plats. Nu fattas bara några fönsterlampor, så är vi nöjda tills vidare.

Jo, en och annan tavla ska upp på väggen också, men vi har inte beslutat om vilka än. Och det finns hål att fylla i bokhyllan på motsatta väggen, men det kom en middag i vägen...

...och ett blogginlägg. Jag är nöjd med min dag, hoppas du är nöjd med din!

Var rädd om dig, använd reflex och på återseende!

Sniffare.

När jag kom hem i fredags luktade det inte jättegott. Du vet hur det är, man sniffar och försöker gissa vad som ska serveras, men kan inte avgöra om det är kål eller kokta ägg. Det visade sig att det var kokt ägg. Något annat än en kvast med dill såg jag inte framme, så jag kunde raskt sluta mig till att jag skulle få räkmacka. Det var visst den dagen och mannen kände inte för att laga mat.

Inte mig emot! Det var en redig smörgås och vi blev mätta och belåtna, båda två. Ostarna åkte in i kylen igen. På lördagen gjorde jag samma sniffning i dörren, men möttes då av en helt annorlunda doft. Lite söta, syrliga, kryddiga och väldigt förföriskt doftande aromer nådde mina doftsensorer. Mannen hade sett ett filmklipp i sitt fb-flöde och gjorde slag i saken.

Mexikansk kebab?

Oh, ja! Det får han gärna göra om och vi kom fram till att det borde gå lika bra i grillen. Man skär alltså av köttet (han valde karré) som på en kebabrulle och lägger på ett tortillabröd, på med salsa, hackad lök och koriander. Pressa över lite lime, rulla ihop och njut! En flaska Corona med limeklyfta i passade ypperligt till förstås.

Igår fick jag helstekt kyckling, kall sås och ris. Också jättegott! Och jag har inte behövt diska en enda gång (bara torkat disken), så jag har blivit bortskämd som vanligt när jag jobbar. Vi skulle få vår nya diskmaskin idag, men de ringde från butiken och meddelade att den blivit transportskadad, så om vi inte ville vänta skulle de leverera demo-exemplaret.

Men vi vill hellre ha en maskin som ingen har öppnat och stängt, pillat på inredningen och tryckt på alla knapparna, gud vet hur många gånger. På onsdag kommer den och vi får diska för hand idag med. Jag hade redan bestämt mig för att göra Borsjtj, det blir inte så mycket disk, det är positivt. Å andra sidan bakar jag bröd, men en degskål och -krokar diskar man snabbt av ändå.

Lustigt nog blir det alltså en vegetarisk måndag igen, fast jag vill vara motvalls käring och otrendig. Dock har rödbetorna legat i kylen en stund, så det är dags att använda dem nu. Valnötskärnor får inte heller ligga för länge, därför hackade jag upp ett par nävar sådana och vände ner i bröddegen. Funderar på att kanske riva ner ett par äpplen, men jag vet inte...

Först ska vi dock åka till Sahlgrenska och utreda om mannens näsa är tillräckligt krokig för att de ska räta ut den och därmed underlätta andningen och minska snarkningarna.
Ha en fin dag och var rädd om dig och din omgivning!

Borsten till middag.

Idag var det jobbmöte, så jag ställde klockan på halv åtta. Frukost får man där, så det var liksom bara första kaffekoppen och kläder som jag vill ha tid till innan. Men Mayzan tyckte annorlunda och väckte mig kvart i sju. Fast då hann jag i och för sig läsa tidningen och lösa sudoku också. Och måla på ett piggt ansikte. Jag vet inte om jag lurade någon, men det kändes bättre för egen del.

Min goda vän blev röntgad på Mölndals sjukhus igår. De hittade inga skelettskador, tack och lov, men hon fick uppmaningen att återvända till remitterande läkare snarast. Sådana smärtor bör behandlas ansåg de, och ändå tror jag inte de insåg hur ont hon har, egentligen. Har man ständig värk på grund av EDS, då tål man mer smärta än de flesta.

Hon ansåg att hon kunde köra sig själv till doktorn idag, så jag åkte hem efter mötet och lite uppdatering med min kollega. Vi ses ju bara en timme på torsdagar annars, så det blir via små brev och sms vi kommunicerar vad som är gjort och bör åtgärdas. Ikväll går hon av sitt skift och jag börjar mitt i morgon bitti. Eller förmiddag, snarare.

Det är en typisk bröd- och tvättdag idag och eftersom det är torsdag, även soppdag. Vi har en påse rödbetor i kylen, så jag tänkte göra en borsjtj utifrån detta recept. Inte så att jag kommer att följa det till punkt och pricka, det är inte min stil, som du vet. Dessutom regnar det och vi behöver något värmande innan vi ska åka till Kom Bar och lyssna på skön musik.

Tidigare idag åskade det, vilket förhoppningsvis betyder att det drar in varma vindar som stannar kvar istället för de råkalla som vi dragits med länge nog nu. Det vore skönt att kunna gå ut och sätta sig en stund på lunchrasten. Dels för att sitta ner överhuvudtaget, men mest för att få lite sol och värme och slippa sorlet inomhus. I ett köpcenter är det aldrig tyst och man anar inte ens vad klockan är.

Det var likadant i Nordby, inga fönster i närheten som kan hjälpa en att orientera sig i tiden eller väderleken. Klockan kan lika gärna vara elva på förmiddagen eller tre på eftermiddagen och har kunderna inte regnblöta kläder, så kanske det är sol ute. Eller mulet. Eller storm. Möjligen kan man gissa sig till vackert väder om de är på övervägande gott humör.

Av mat blir man på gott humör och det passade riktigt bra att ha rester av gårdagens paj till gemensam lunch idag, mitt i brödbaket.

Vi är ju helvegetariska idag, med rödbetssoppan till aftonvarden. Så kan det gå! Gissar dock på att det blir köttigt i morgon igen. Mannen lagar mat när jag jobbar sent och jag undrar vad han ska hitta på.

Det finns majskyckling, köttfärs, lite lamm och annat hemma, så vi får väl inventera och planera lite. Eventuellt ska GTO:n köras iväg för motorrenovering i helgen och när nördar ska göra sådana saker litar jag inte på att de har koll på tiden, de heller. Garage brukar vara relativt instängda och med dåligt dagsljus, men det är nog inte det som är anledningen. "Ska bara", snarare...

Nå, det blir som det blir, men det är alltid bra att ha en Plan B, så jag får slita mig från skrivandet och prata med mannen. Jag ska bara...

Önska en god torsdagskväll och en härlig fredag!

Borsten? #bloggswe

Tillbaka i vardagen igen då. En formidabel helg har vi haft. I fredags åkte vi till S/S Marieholm, aka Bluesbåten och lyssnade på gode vännen 7-son och de andra i bandet "Harvest". Jag är inte överdrivet förtjust i Neil Young, men gillar deras tolkningar av låtarna. Jag satt förstås och studerade basisten, eftersom trummisen är "skevhänt" och det är blir bakvänt.

Inte bara därför, så klart. Jag vill ju koppla greppet om basen på rätt sätt, så att säga. Det var riktigt trevligt och även om det var ovanligt liten publik, så hittade fler groupisar och andra vänner dit. Vi hade turen att bli hemskjutsade av Nina också, det tackar vi för! På lördagen vaknade vi ganska långsamt, men kom iväg i tid ändå. Man måste ju läsa GP först...

Hämtade lite mat på vägen, City Gross är ju en magnet. Vågade inte bjuda Lotta på oxhjärta, men oj vad jag har funderat på hur man tillagar ett sådant på bästa vis, utan att röka det. Jag erkänner att jag funderar än, men börjar komma fram till vad jag ska börja med ändå. Slökokar'n ska få göra jobbet. Blir det inte bra, så är det ingen katastrof eftersom kilopriset är under 30-lappen.

Om det skulle gå åt skogen, så utvärderar jag resultatet och gör om och rätt. Tartar låter ju spännande, till exempel. Allvarligt talat, det måste provas innan man ger upp, detta är ju för billigt för att inte utforska närmare. Därför planerar jag att snarast gör mig ärende förbi Torp igen. Om två veckor bör det bli av, om jag kan få med mannen på noterna. Det brukar inte vara något problem.

Det fick alltså bli en köttgryta istället, vilken hann puttra länge. Dottern blev lite försenad, så vi lyckades brassa på gjutjärnsgrytan innan hon och barnbarnen kom hem till oss. Efter lite fika och blyga/småsura miner lekte vi "Hoppaöverwilleisoffan" och "Jagajonnaöverpuffarna" så det stod härliga till och denna mormor'n fick ligga i för att hålla jämn fart.

Roligt är det att ha dem hos sig, men visst blir man trött numera. När mina egna barn var små var det ingen match, men nu är man inte van längre. Det är kanske nackdelen att vara ung mormor, man hinner inte träffa barnbarnen så ofta som man vill på grund av jobb. Bara språkförbistringen tar kraft. Den överkommer man ganska fort tack och lov, med fantasi kommer man långt.

Kvällen efter att barnen åkt hem, blev lång och gemytlig, som alltid när Lotta är med. Längtar redan till nästa gång! Igår for vi så hem till päronen för att äta kombinerad födelsedags-/Fars dags-middag. Inte för att jag fattar hur det gick till, men min lille pappa har fyllt 70 år, trots att han var bortrest på själva dagen. Lilla mamma har också fyllt, dock inte lika många eller jämna år.

Nästa bemärkelsedag värd att uppmärksamma är min mormors. Inte för att hon är så värst gammal, bara 85. Ja, min ena favoritsyster fyller också år, men så ojämnt att det skorrar.Likadant med en av mina favoritsöner, men han smyger undan även i år. Men nästa år, då vill han ha kalas, minsann! Det skiljer tjugo år mellan oss, så också viljan att fira stort. Vi får se hur det blir...

Mormor, båda favoritsystrarna och en favoritunge var med på middagen hos päronen. Go' mad å möe mad, en kunde tro vi var skåningar hele bunten! Märkligt nog härstammar vi från Småland, på mödernet i alla fall. Inte är vi snåla, men kanske lyser det ekonomiska igenom när vi väljer råvaror till vår matlagning och "guldkantar" både vardag och fest med små medel.

Mannen fick en glad överraskning och fick äta tjälknöl på älg för första gången. Till den fick vi hasselbackspotatis, kantarellsås, blomkål, morötter och små jävla ärter, som vi kallar dem i vår familj. Citronmarängtårta till efterrätt, den kan till och med jag glädja mig över. Jag är ju som bekant inte förtjust i tårtor och sånt, jag tar hellre förrätt. Vilket vi också fick...

Som sagt, go' mad och möe mad, blev det. Idag blev det mer frugalt, men ack så gott det med.

Borsjtj...

Behöver jag nämna att det var billigt som bara den? Här kommer receptet för den som vill prova:

ca 800 gram rödbetor

1 stor morot

1 palsternacka

1 bit rotselleri

1 stor lök

3 skivade vitlöksklyftor

1 bit vitkål

Strimla alla ingredienser efter tycke och smak. Fräs i olja, i med ett lagerblad, 3 buljongtärningar (grönsaks- eller köttbuljong) och 12 dl kokande vatten. 

Koka till önskat tuggmotstånd, smaka av med salt, peppar, vinäger och/eller citronsaft och servera ev. med en klick yoghurt eller crème fraiche.

Jag glömde ingefäran som gjorde att det hela lyfte till ännu högre höjder. 1½ msk nyriven till det facila kilopriset 45:-/kg. Oj, så mycket vi kommer ha i maten framöver.

Sovmorgon i morgon, det känns ganska okej efter den tidiga morgonen idag. Nu är det läggdags, sov gott när det blir dags för dig! Återkommer på onsdag, tror jag...