Powered By Blogger
Visar inlägg med etikett chapati. Visa alla inlägg
Visar inlägg med etikett chapati. Visa alla inlägg

onsdag 12 oktober 2016

Olustigt.

Idag är det en suck-dag. Det vill säga, jag tittar på smutstvätten och suckar, tittar på de dammiga golven och suckar, Inser att ÅV borde ha fått påfyllning redan förra veckan, suck. Lammsteken som jag tog upp ur frysen måste åtgärdas, suck. Och så är det ju det där med disken. Det är inte mycket, eftersom jag tog hand om resten av innehållet i diskmaskinen igår, men suck!

Dessutom har jag ont i en tumme och den trasiga axeln. Inte för att jag gjort något speciellt ansträngande på sistone, det ska gudarna veta att jag undvikit för det finns ingen ork. Orken går åt till att ringa F-kassa, VC, göra min plikt gentemot A-kassa och AF och sådana saker, samt som att planera för uttag av semesterdagar som jag har för många av, men troligen får ta ut i pengar till slut.

Jag vet, jag är en riktig gnällkärring nu, men försöker bli av med olusten genom att sätta ord på dessa förvisso relativt vanliga, men ändock förtretliga måsten. De är ju ganska futtiga om man tänker efter. Så där, nu känns det genast bättre! Åtminstone lite grann. Och jag ska nog orka ladda tvättmaskinen, det är ju inte så betungande. Slökokar'n är redan laddad:

Indisk gryta på gång!
Lök, vitlök, palsternacka, morot, gurkmeja, garam masala, koriander, chili, spiskummin och glögg.
Kanske inte så strikt indiskt, men jag "görsomhelst"

För att härleda till gårdagens inlägg och min förvåning över proffskockarnas i vissa fall relativt taffliga styckning av kyckling, så inser jag att jag är en naturbegåvning när det kommer till att bena ur kött. Lammsteken förvandlades enkelt till snygga grytbitar och nästan helt rena benpipor. Vi har tyvärr ingen hund att ge benen till, men det kanske var lika bra det.

Nu blev jag ännu mindre deppig, det hjälper att framhäva sin egen förträfflighet, minsann! Jag är bra på att läsa böcker också, därför väljer jag att göra det resten av dagen. Korsord är jag duktig på också, så det kan jag ha som omväxling. Chapati eller naan-bröd ska jag nog tillverka så småningom, de är goda till grytor och relativt enkla att göra, men först vila och nöje alltså.

Fast det kan hända att jag släpar med mig mannen ut för att hämta förnödenheter och tömma påsar på ÅV. Relativt snart ska vi få nya sopkärl med sorteringsinsatser. Det tycker jag är väldigt glädjande! Svärmor har haft det en tid redan, men nu är det dags för Eklandaborna att få samma möjlighet och spara en tusenlapp per år dessutom. Mölndal är bra på miljöbesparande åtgärder, det gillar jag.

Hoppas inte mitt gnäll och usla humör spillt över på dig, det var aldrig min mening i så fall. Läs om och fokusera på vilken nytta det gör att framhäva det man är bra på. Det borde vi göra varje dag, men speciellt när man är nere och ur gängorna. Jag blev åtminstone på bättre humör!

Ha en fortsatt fin dag och ta hand om dig på bästa sätt!








tisdag 27 september 2016

Tjejmiddag.

Så snopen jag blev igår! Ingen ledig måndag, det var länge sen sist, minsann. Men en kollega var sjuk och det kommer alltid så mycket varor på måndagar. För tillfället kommer det mycket mer varor än det ska, vilket är otroligt irriterande, eftersom vi har så ynkligt lite plats. Något har hänt centralt, så beställningarna har varit fem gånger försäljningen.

Hur det kan bli så vet bara IT-nissarna på HK, däremot vet ingen hur det kommer sig att alla lokala min/max försvunnit, liksom hållbarhetsdatum på i princip alla artiklar. Vi lägger alltid in lokala min/max istället för de som föreslås centralt utifrån försäljningssiffrorna. Till ytan är vi nämligen ett litet apotek, men försäljningen är i klass med de bäst säljande stora apoteken.

Den ekvationen går inte ihop, vilket är lätt att begripa. Och eftersom det inte finns plats "bakom" för några varor alls egentligen, är lådorna under hyllorna smockfulla och går knappt att varken öppna eller stänga. Det är inte heller bra, ty det finns vissa varor vilka inte är med i planogrammet som då får en lagerplats i lådan och bör vara lätt åtkomliga. Kaos med andra ord.

För dig som undrar hur det gick med schemaläggningen och timmarna under fyraveckorsperioden kan jag meddela att Apoteket nekar att lämna ut schema för längre tid än fyra veckor för Unionens medlemmar, eftersom de inte vill gå med på att hålla "timbanken" på +/- 0 under samma period. Låter inte det som särbehandling/diskriminering på grund av facklig tillhörighet?

Det är mig veterligen inte lagligt. Jag förstår mycket väl att Unionen vill få bukt arbetsgivare som utnyttjar mertidsarbete som en besparingsåtgärd. Istället för att betala ut mertiden i pengar, så har timmarna lagts på hög för att utnyttjas inför storhelger och så vidare, vilket givetvis gjort att schemat kan bli väldigt oregelbundet och timmarna många, trots att veckoarbetstiden är avtalad till 30.

Jag påstår inte att det är så överallt, men det förekommer. Jag är inte heller överens med förbundet att det ska vara +/- 0 timmar, det kan gott vara +/- 8 timmar över en åttaveckorsperiod, som för medlemmarna i Sveriges Farmaceuter. Eftersom det för de flesta är en helt normal arbetsdag, tänker jag. Någon sorts kompromiss får det bli, för jag skulle uppskatta ett schema på minst 8 veckor.

Mitt nya schema har fått ändringar, visserligen inte några större, dock något irriterande och jag kan inte svära på att nästa månads (novembers) kommer att se likadant ut. Jag kan alltså inte räkna ut om jag kommer att börja 10 eller 11.30 en viss dag om 6 veckor. Behöver jag boka tid hos tandläkare, vilket brukar behöva göras i mycket god tid, måste jag alltså ringa chefen först...

Orimligt, onödigt och som sagt mycket irriterande för alla inblandade. Hoppas att parterna kommer fram till något vettigt utan att facket låter sig ledas i koppel och att Apoteket stävjar missbruket av mertidsarbete för att toppa bemanningen vid behov utan att spräcka budgeten. Bäst jag säger det igen, jag påstår inte att det är så på alla apotek, eller mitt, men det förekommer mer eller mindre.

Nu lite roligare saker, det kan sannerligen behövas. I fredags hämtade vi bästa A på Centralen och inledde vår prat- och myshelg med fiskmiddag. Rödtunga med musslor, pressad potatis och lite grönt på tallrikarna, vitt vin i glasen.



Vi pratade tills vi insåg att det nog var dags att sova lite också. Tjejmiddagen skulle gå av stapeln vid fyratiden, så att vi hann umgås ordentligt. Vi började med ostbollar och prosecco, det kom inte med på bild, men receptet på bollarna får du här. De få som inte gick åt under eftermiddagen/kvällen åt mannen upp när han kom hem.



Jag hade till slut bestämt mig för ett orientaliskt tema på själva trerätters middagen och att alla skulle hjälpas åt med tillverkningen av densamma. Sagt och gjort. A skalade och delade nektarinerna till efterrätten och C kokade kryddlagen till den och rev ingefära till allt annat. K gjorde raita, dukade och lite annat. G pressade vitlökar till allt möjligt och hackade chili, samt blandade dressingen till räkcocktailen på bilden här ovan.

Själv pekade jag med hela handen för att få ordning på alla tanterna damerna, samt strimlade grönsaker och höll på att glömma göra chapati, ett mycket enkelt tunt bröd som steks i stekpanna. Varmrätten som var en variant av Chicken Garam Masala serverades således med raita, mango chutney, ris, chapati.



Två kilo kycklingben åt vi upp, sånär som på fem stycken. Det var bra jobbat, tycker jag. Efterrätten var det ingen av damerna som kom ihåg att fotografera, men den gick också hem. Nektarinerna serverades med mascarpone, en mycket gräddig och len ost som används till tiramisu, till exempel.
Till dessa maträtter passade detta rieslingvin mycket bra och rekommenderas varmt till kryddstarka orientaliska rätter.

Det blev en lyckad kväll för alla inblandade tror jag och gav mersmak, så att säga. En skön blandning kvinnor, samtalsämnen från allvar till trams, högt och lågt, precis som sig bör.

Idag ska det bokföras. Om jag kan lösa problemet med dateringarna. Mannen skulle fakturera sin samarbetspartner, men fick besked om att det inte fanns ett bokföringsår med det datumet. Suck, varför inte då? Vi har ju inte stängt föregående bokföringsår än ju. Nå, medan slökokar'n puttrar precis under kokpunkten, får jag hoppas att jag också håller mig under den...

Ha en fortsatt fin tisdag och var rädd om dig! Du har väl letat fram reflexerna, det mörknar snabbt och i mörkret är alla kattor grå.