Schematisk?

Idag fick jag fatt i mitt schema för kommande två månader. Jag tycker om att veta hur jag ska jobba, så jag kan planera in roligheter också. Ett socialt privatliv är inte heller så dumt, nämligen. Jag vill kunna planera in fler luncher med barnbarn, få mer besök av vänner och andra nära och kära. Jag vill också ha tid att mysa med mannen, förstås.

Där vi bor i närheten av den stora staden Göteborg är utbudet av nöjen stort och ibland vill man ju kunna gå ut på lokal, när ekonomin tillåter. Fredagar är inget bra alternativ om man jobbar på lördag och lördag är inte jättelockande när man jobbat samma dag och mer eller mindre hela veckan. Varannan helg är alltså tänkbara för utgång, men hur ska man då hinna med familjen?

I-landsproblem skulle nog en del kalla det, och jag kan i viss mån hålla med. Mitt schema var en aning nedslående med tanke på alla stängningar jag upptäckte. Mannen får laga mycket mat framöver. Därför är det bra med veckomatsedel, för jag vet ju att hans arbetsdagar börjar tidigt och slutar sent. Senare än min egen om man inte räknar resvägen...

Skönt att ha slökokaren då. Det gör liksom inget om maten står på åtta timmar istället för sju. Billig mat blir det också. Tyvärr verkar många ha missuppfattat vitsen med slökokning/långkok. Högrev, bringor, fläskläggar och sådana styckdetaljer är de billigaste och bäst lämpade för lång tillagning. Kyckling, fisk och filéer av annat slag är finkött och snabblagat.

Fulköttet är ekonomiskt och förvandlas av den långsamma tillagningen till finkött. Tänk på din mammas eller farmors kalops. Hur länge stod den och puttrade på spisen? Fläsklägg är inte heller snabbmat, alltså perfekt för pottan! Ärtsoppan blir så god och ogasig i slöisen. Det är inte heller för inte som chiligryta är given favorit bland oss slökokande latmaskar.

Idag bjöd dock mannen på snabbmat i form av en Korrrv Stroganoff. Det är också gott, men ingen av oss skulle komma på tanken att göra det i pottan, på "hög" i två timmar. Inte när man kan göra den på 30 minuter (max) medan riset kokar. Korven blir inte mörare av lång koktid och därför är det helt onödigt. Köttfärssås mår bra av att puttra länge och det ska det däremot snart bli i slökokar'n.

I morgon blir det dock stekt fläsk och blodpudding, men på torsdag blir det rotmos och fläsklägg i à la Potta! Åh, himmel så gott det ska bli. Också. På lördag måste jag få laga mat igen. Jag är inte mig själv annars. Mannen får såklart hjälpa till och hålla mig sällskap. Det är mysigt. Nästa helg kommer bästa vännen på besök, det ska också bli mysigt.

Måste hitta på något spännande/kul/annorlunda tills dess. Eller ska det bli en klassiker?

Nu är det hursomhelst läggdags, så jag får sova på saken. Sov gott och dröm vackra drömmar!

"Dä blåser i träa i da" #bloggswe

Idag var det min tur att öppna apoteket, med allt vad det innebär. Eftersom "kom-ihåg-boken" låg inlåst i skåpet blev det fler steg än mina kollegor behöver ta för att spara tid. Som tur är har jag snälla arbetskamrater som hjälper mig att komma ihåg saker som inte sitter i ryggmärgen än. Det är som sagt stor skillnad på ansvarsfördelningen, beroende på vilket apotek det är fråga om.

Det tar väl några veckor till, så går det som ett rinnande vatten. Alla dessa koder och rutiner tar ett tag att nöta in och när det dessutom är två apotek, blir det understundom smått förvirrat. Idag har jag känt mig särskilt förvirrad och jag vet inte varför. Kanske överväldigad av mitt nya jobb och ansvaret för mer än på väldigt länge och samtidigt oroad över en nära persons problem, känner jag mig blåst.

Tidigare på dagen bestämde mannen och jag att vi skulle hämta mat tillsammans. Det blir roligare så. Jag insåg igår att veckomatsedeln är obefintlig och det är störande. Matlådorna i frysen är nästan slut också, så det behövdes ett krafttag. Att hungrig gå i affären och välja klokt är påfrestande. Tycker dock att vi lyckades bra. Detta blev dagens middag:

I morgon slutar jag tidigt (för att jag börjar i ottan, i och för sig), då ska jag baka brödet jag till min stora förtret inte orkade med här om dagen, samt göra en skaldjurssoppa av något slag. Därför borde jag gå och duscha och fixa håret nu, bums! Och lägga mig strax... Men det är ganska skönt att sitta med altandörren öppen och låta tankarna löpa fritt och lyssna till vindens sus i träden utanför.

Spisvärmen och att åtta timmar efter lunch få mat i magen igen, gjorde att jag blev helt överhettad. Jag har planerat bättre för kommande dagar. Dels är maten som ska lagas hemma, dels ska jag ta de raster jag har rätt till och se till att jag får i mig en frukt och/eller knäckebröd. Beroende på hur lång arbetsdagen är, förstås. Om jag kan slita mig, för det är ju väldigt roligt, mitt jobb.

Jag återkommer troligen i morgon med nytt inlägg, men knappast inte på torsdag. Då få mannen laga middag, för jag jobbar 8-19.15. Morgonmöte och stängning tarvar stekt fläsk med löksås i magen, det förstår ju var och en. Åh, vad gott det ska bli. Också. Och att sova...

Su(s)s gott när det blir dags för dig och dröm vackert!