Finska björnen.

Klockan är tio på kvällen och jag är vaken. Det är ju bättre än förväntat efter en lång och arbetsam dag, med övertid, god middag och ett (och ett halvt) glas vin. Tio arbetade dagar av elva, det ska jag inte göra om i första taget. Då ska jag ha så in i vassen mycket betalt, så det lär inte hända.

Det har uppenbarligen hänt en del med mig de senaste åren. Jag är inte längre lika tuff, lika pigg, lika uthållig. Bara lika envis och det är väl också på gott och ont, antar jag. Jag är av naturen lat, men jag är en jäkel på att jobba, hur märkligt det än låter.

Kommer ställa klockan på nio i morgon, för att hinna dra mig innan det blir dags att härja här hemma. Sonen kommer hit för att fira påsk med sin gamla mamma och stannar i dagarna två. Våra goda vänner L & G kommer på middag i morgon också, det ska bli trevligt! Det blir fisk från Floda Fisk och delikatesser, så mycket kan jag avslöja, men vilken och hur håller jag för mig själv...

Mannen tog hand om de sista inköpen idag och hämtade ett lass med korrrv. Några av dem hamnade i en pastagratäng jag blev serverad. Mycket god och behövlig middag, trots att jag inte kände mig särskilt hungrig när jag kom hem. Hade jag varit ensam hemma hade jag förmodligen inte ätit något alls, eller möjligen ett knäckebröd. Så trött är jag alltså, att inte ens matlagning lockar.

Idag kramade jag en av våra kunder. En liten rund och go farbror som jag brukar "slänga käft" med så fort tillfälle ges. Fast det var på utsidan, när jag öppnade dörren för ett bud och vi precis hade sagt hejdå inne i butiken. "Aha, sa han. Du kunde inte låta mig gå utan en kram". Nej, sa jag, jag klarar mig inte utan det och så fick jag en finsk björnkram. Härligt!

Jag kommer att sakna honom och flera andra kunder. Men med största sannolikhet kommer jag få nya favoriter på Kungsmässan. Troligen en eller annan som man försöker smita undan också, de finns på alla ställen. Dock överväger alltid de bra, så det är bara att le och försöka vinna över dem till egen planhalva och spela med istället för emot.

Nu ska jag inte vara envis och hålla mig vaken så mycket längre. Jag önskar alla en Glad Påsk, god helg och god natt!

Jag har lånat bilden av dellenhantverk.se

Poppar opp.

Idag sov jag länge. Ända till 10, faktiskt. Det var behövligt och skönt att sova ut. Arbetsveckan har varit lång, som du vet. Därför borde jag inte göra att skapandes grand, eftersom jag har fyra arbetsdagar kommande vecka. Jag har bara gjort rispannkakor till frunch, diskat glas och startat diskmaskinen. Tvätta är det ju inte fråga om, förrän i morgon...

Jag drömde om den nya tvättmaskinen inatt. Minns hur lycklig jag kände mig över den och att kunna använda sköljmedel igen. Den funktionen försvann för länge sen på den gamla och jag uppskattar verkligen sköljmedlets antistatiska egenskaper. När kläderna klistrar sig runt kroppen och det sprakar om dem när man drar på eller av dem är en laddad olustkänsla.

Badrummet, eller snarare tvättmaskinens hädangång och torkskåpets flytt till en annan familj, har satt igång en jakt på skåp som ska härbärgera handdukar och badlakan som trängs i linneskåpet, samt tvättmedel och annat som står på den lilla diskbänken nu. Och toapapper, förstås. Det ska bli lite ordning och reda, med andra ord. Det är planen åtminstone...

Två 60-skåp, maxhöjd 70 och 30 djupa vore fint att hitta för en överkomlig peng. En bänkskiva vill vi ha ovanpå maskinerna, så blir det en jättebra arbetsyta att vika tvätten på. Det hade varit trevligt att måla om också, men jag tror det får vänta. Mannen har städat och fejat, vilket får räcka så länge, det känns ändå som om vi får ett nytt badrum, med mer luft även med kommande förvaring på väggarna.

Det står det en lammlägg i ugnen på låg värme och där får den stå ett tag till. Salt, peppar och rosmarin är den kryddad med, men ingen vitlök. Man måste inte ha vitlök till lamm. Jag tycker det är gott ibland, men inte för mycket. Det blir hasselbackare och brysselkål till. Samt en sås förstås. Jag ska försöka knåpa ihop en, trots bristen på steksky.

Vi mumsar på ost, korrrv och citronoliver så länge. Mannen tittar på hockey och jag kollar med ett halvt öga. SHL är inget som någonsin intresserat mig nämnvärt. Det är landslagsmatcherna som är något att ha. Då är jag intresserad och engagerad. Just nu är det mer intressant hur vi ska få ihop en bra matlista för veckan.

När jag för en gångs skull kommer hem tidigt, ska mannen iväg på rep. Troligen både måndag och onsdag. Då är det lämpligt att ha snabblagad mat om vi ska få äta tillsammans i alla fall. Räkpasta blir det i morgon, förutsatt att mannen hinner skala räkorna. Det fanns ytterligare en fisksås i frysen som får utgöra bas, så det är bara att fylla på men lite annat medan pastan kokar.

Med ytterligare fisksås menar jag att jag "fuskade" igår när jag skulle laga till blekan jag hämtade hos Mikael i Fiskbilen när jag jobbade i Floda sist. Blekan åkte ner i en ugnsform med den färdiga såsen helt enkelt och det smakade ju inte fågel precis efter jobbet.

Sedan gjorde jag något jag inte gjort på 15-20 år. Vi är ju inte så bra på det där med efterrätt, men blir lite småsugna efter en fiskmiddag, så jag poppade popcorn. Micropopcorn är bannlysta i vår familj eftersom de innehåller palmolja. Här kan du läsa varför palmolja inte är okej. Jag (vi) försöker undvika produkter som innehåller palmolja, men den är som sagt vanligare än man tror.

Alltså poppade jag på gammaldags vis i kastrull på spisen. Jag var lite för försiktig visade det sig. Förr visste jag precis hur jag skulle göra för att slippa både brända (som jag ogillar skarpt) och opoppade popcorn. Jag får öva lite på denna spisen, vilken otur!

Nu är det dags att ta itu med resten av middagen, så ha en skön söndag och ta väl hand om dig!

PS. Bjuder på en poppig låt, varsågod!

En sån soppa!

Jaha, pojkarna har haft fullt upp idag förstår jag, ty köket såg ut som kriget, det vill säga lite värre än jag lämnade det i förmiddags. Lämnade min sköna varma säng för att ladda slökokar'n, sen åt jag frukost och brummade iväg när mannen och David precis avslutat sin frukost. Köttfärssoppan gick tydligen hem, trots alla grönsaker.

Jag tog en skål i ensamhet tillsammans med ett knäckebröd och konstaterar att den var riktigt god. Soppan alltså. Min lunchlåda var av den fullproppade varianten, som du kanske såg i inlägget igår, så jag behövde inte mycket kvällsmat. Tre nya lunchlådor blev det över, sånt gillar vi! Mannen har handlat, precis det jag skrivit på listan, men vad blir det för middag i morgon?

Det får bli korrrv, för det är det enda som finns hemma. De kan ju hämta korvbröd och stoppa i sig innan repet, så kan jag göra något som vi kan äta gemensamt efteråt. Vi får se vad mannen har att säga om saken. Jag vill ha fisk, men Fiskhandlar'n i Floda är inte på plats i morgon, tyvärr. Men på torsdag är han där och jag slutar "tidigt", då ska jag se vad han har för godis.

I bilen finns det fyra nya cd-skivor. En av dem är en artist jag aldrig har hört talas om, inget ovanligt i och för sig, men han är ju jättebra, Colin James. En kanadensare som kanske inte blev uppskattad efter förtjänst i lilla Sverige. Bryan Adams gick det bra för, men jag tycker bättre om Colin. Lyssna på den här låten. Eller varför inte denna, helt i min smak i alla fall"!

För övrigt är det snart bokrea och det kliar i fingrarna. Hur många kokböcker ska jag lägga beslag på i år? Kanske rent av ett par andra vanliga "läseböcker" också. Jag har kommit igång med sånt igen. Inte så jag slukar dem, men nu ligger "Mary" på nattygsbordet och väntar. Det blir nog en tidig läggdags idag, jag ska fortsätta där jag blev avbruten i torsdags, nämligen.

Tror inte någon annan haft tid eller möjlighet att möblera om i hyllorna, så det är vad jag ska göra, Det kräver en utvilad kropp och en hjärna som räknar rätt. Sedan vore det ju trevligt om jag hann med det andra också, men det finns ingen mening med att stressa ihjäl sig, det blir ingen glad av.

God natt och sov så gott när det blir dags för dig!

Det finns vänner och vänner.

Vad skönt det är att träffa goda vänner och bara vara tillsammans och sig själv. Min (vår) goa, underbara vän har åkt hem igen, men lämnade denna vackra bukett efter sig.

Tack, min vän!

Uppdatering om vad som hänt hennes och vår familj är ju alltid trevligt och dessutom blev jag upplyst om hemskheter som hänt hemmavid, vilket var mindre trevligt. Men även sådana nyheter är bra att känna till.

Det vore förfärligt, även om det beror på okunskap, att be en anhörig hälsa till någon som nyligen har gått bort om man skulle springa på någon antingen här eller därhemma nästa gång vi åker till Bovall. Jag har aldrig deltagit i skvallret som ofelbart uppstår i de små orter där alla känner (till) alla, för jag lägger mig inte i hur andra väljer att leva och ogillar när folk lägger näsan i blöt i onödan.

Lotta är likadan som jag. Till skillnad från vissa gemensamma bekanta, vilka ränner runt i husen och snokar upp snaskiga detaljer om man inte passar sin tunga noga, för att sedan sprida vidare till andra. Vi klarar oss bra ändå, det finns så mycket annat att prata om, än vad folk har för sig hemma eller eller när de går ut på krogen...

Min utomordentligt eminente Fiskhandlare i Floda letade runt hos sina grossister för att hitta en marulk åt mig. På fjärde försöket fick han napp. Han vågade inte lägga upp detta stiliga exemplar i disken, ifall någon annan skulle vilja ha den innan jag sagt mitt.

Först skulle den kokas och kallna, Spadet sparade jag till själva grytkoket. Kolla hur vitt köttet är, det är så vackert att jag blir tårögd. Förberedde detta på fredagen, för att göra det lätt för mig.

Jag försökte återskapa den där fiskgrytan "Monkfish rice" som mannen åt i Portugal för en massa år sedan. Vi hittade några recept på nätet och sen vara det bara att prova sig fram. Med vissa justeringar tror jag den blir ännu bättre nästa gång, även om mannen var nöjd med resultatet denna gång.

Egentligen väldigt enkel att göra med få ingredienser. Men "less is more" som det heter på utrikiska. Det blev mycket gott, om jag får säga det själv, men lite för hett, så lite mindre chili nästa gång och lite mer spad. för riset sög åt sig lite mer än jag hade trott.

Jag gjorde efterrätt också. Väldigt enkel den med, nämligen en Key Lime Pie. enligt Leilas recept.
Ha gjort den en gång tidigare när en annan vän kom över på middag, vilket han uppskattade mycket och vi också. Jodå, Lotta tog en bit efter frukosten idag med.

Idag är det två år sedan jag friade till mannen och han sa ja. Det firar vi med kalvschnitzel, hasselbackspotatis och kantarellsås om en liten stund. Vi tittar på Kon-Tiki, en fascinerande film, men vi får nog pausa den för att få maten klar innan vi svälter ihjäl.

Vilket stolleprov det var att ge sig ut på den färden, liksom. Men Heyerdahl var ju inte först och hade rätt i att havet var det enda kommunikationsmedlet för hövding Tiki att ta sig från Peru till Polynesien. Man måste beundra glöden och modet hos både honom och de andra som var med på flotten för att bevisa att det var möjligt. Se filmen, den är riktigt bra, tycker jag!

Ha en fortsatt fin söndag och var rädd om dig och din omgivning!

Frivolt!

Ibland blir det riktigt bra. Jag blev klar med det mesta jag behövde bli klar med på jobbet innan min långledighet. Fast jag slet förstås som ett djur och det kändes banne mig i både kropp och själ igår. Idag också för all del, men jag gick ut extremt lugnt och låg kvar i sängen väldigt länge. Gjorde varma mackor till frunch, för mannen hade ju inte ätit frukost heller.

Planen var att hämta fisk och lite annat nödvändigt i lugn och ro, vilket jag har gjort. Tog en sväng runt Angered först bara, för att fiska upp en god vän som inte är frisk, för vidarebefordran till hemmet. Mår man inte bra är spårvagn och buss i detta busvädret en riktigt dålig idé, faktiskt. Jag är glad att hon bad om hjälp och att jag hade möjlighet.

Sen åkte jag till den näst bästa fiskhandlaren, det vill säga Delikatesshörnan i Sisjön. Bästa är är ju som du vet Floda Fisk & Delikatesser, eftersom jag gillar det småskaliga och personliga. Mikael är alltid glad och trevlig och har fina råvaror. Men jag är ju som sagt ledig och inte i Floda idag. Helgplanen blev inte fastställd förrän igår kväll, men nu vet vi...

En av dagarna ska vi träffa sonen och en annan ska vi bjuda barnbarnen på lunch. Det ska bli riktigt roligt! Himla bra att jag har långhelg och att mannen bestämmer över sitt eget arbete, det underlättar när man ska pussla ihop livet med stora och små. Funderar på vad våra barnbarn kan tänkas uppskatta mest. Fick veta att paprika och curry ska undvikas, men är det inte mer än så ska det nog gå bra.

Köttbullegryta är gott, men så förbaskat tråkigt att göra och tar lite tid. Något med kyckling, kanske? Fisk är ju snabbmat. Fish & Chips, till exempel. Köper dock pommes frites i sådana fall. Och så kan man ha lite olika dipsåser till, det brukar barn tycka om. Jag får nog diskutera med mannen och fundera på hur mycket man kan förbereda.

Vi har ju inga småbarn och måste upp i ottan, de åren är tack och lov förbi sedan länge. Lunchen klockan tolv blir vår frukost, liksom. Vi brukar äta ägg och bacon, äggröra och liknande så dags.
Jag är överlycklig att de kommer och vi får bjuda på mat, så vad det än blir kommer jag att laga mat med extra mycket kärlek och omtanke.

Nu börjar det bli dags att tänka på dagens middag. Valet i fiskbutiken landade på rödtunga. Den var förhållandevis billig med tanke på vädret de sista dagarna. Tog med ett kilo hem, det får ju gärna bli lunchlådor också och finnas på lut i frysen till en annan gång. Jag kan inte handla för en middag i taget. Det är inte ekonomiskt försvarbart eller praktiskt på något sätt.

Nå, filéerna ska fyllas med champinjoner, som börjar bli lite bruna i kanten, räkor och musslor. Sås gör jag på en fond av skalen och lite annat gott. Allt ska ner i en gratängform och det blir godast med pressad potatis till det hela. Ärtor eller broccoli som tillbehör, vi får se vad mannen har för önskemål.
Jag vill tipsa om ett favoritvin till fisk och skaldjur. Leth Duett är mycket gott och prisvärt, prova!

Ut i köket alltså och försöka undvika snubbla på katterna som obönhörligen kommer att svansa runt benen på mig, Dofterna av räkor, musslor och fisk är i princip det enda som får dem att lämna plädar, fårskinn och sängar så här dags på dagen när vädret är som det är. Men vi går mot ljusare tider och snart springer de in och ut som de vill.

Ha en skön fredag och start på helgen! Var rädd om dig själv och din omgivning också.