Powered By Blogger
Visar inlägg med etikett ramslök. Visa alla inlägg
Visar inlägg med etikett ramslök. Visa alla inlägg

onsdag 25 maj 2016

Stötande innehåll.

Jag har haft sovmorgon, igen. Mannen kom med kaffe och tidning, igen. Det känns så bra att börja dagen på det viset! När jag löst sudokun för dagen släpade jag mig ner till datorn för att ta hand om mindre trevliga göromål, nämligen den att ta hand om räkningarna. För en gångs skull var min lön lite bättre än annars, men vad hjälpte det?

Trafikskatt och spindelled, el för Bovall och avgift till det bolag som förhoppningsvis förvaltar mina fonder bäst åt upp det lilla tillskottet i form av mertid. Varför kan inte Lottoguden eller Postkodguden strö lite pengar över detta hushåll? Att jobba sig rik i detta landet är praktiskt taget omöjligt. En rik arvtant hade varit mycket välkommen nu.

Nå, vi är inte på ruinens brant ännu, det är bara jag som önskar oss lite avkoppling och svängrum. Jag är glad för att det "stora" men billiga lånet på min bil numera är ett minne blott. Kvar är det "lilla och enkla" lånet som gjorde det möjligt att "köpa" Pärlan. Lite konstigt känns det allt att det är kvar, medan det stora är betalt. Banks works in their mysterious ways...

Efter denna trista syssla väntade ännu en, nämligen den att hämta hem mat, så vi inte går under av näringsbrist. Jag tycker att jag lyckades ganska bra. Tunna och tjocka revben, samt karrékotletter till kommande grillaftnar eller vanligt köksstök. Gott om grönsaker förstås och lite annat smått och gott.
Dagens middag blev en blandning av gammalt och nytt.

Spätta med spenat, ramslök, mussla och räka

Voilà! 
Fisk är aldrig fel och i vilket fall som helst kändes det helt rätt idag. Eftersom det är "lellelööda" och jag är ledig i morgon också, så skaffade jag en flaska Grüner Veltliner som funkar till nästan alla fiskrätter. Lika bra som Leth Duett, vilket jag nämnt tidigare.

Nu blir det något helt annat och känsliga läsare varnas för att fortsätta läsa framför allt titta på följande innehåll. Jag skrev ju om de magiska exfolierande sockorna som befriar en från gammal torr hud. Det blev liksom inte av förrän för fyra dagar sedan, men nu är det gjort och då händer det grejer kan man säga.



Äckligt, eller hur? Det lär hålla på några dagar till, men jag lovar, det blir inga fler bilder på förfallet, eller kanske snarare återfödelsen. men fötterna kommer bli lika lena som en babys.

Ha nu en god natt och morgondag, var snäll mot dig själv och din omgivning! Och tänk på att dina fötter ska bära dig resten av ditt liv ;)

söndag 22 maj 2016

Att angöra en anka.

Vi gjorde det! Tog oss ut ur huset eller från ägorna, om man så vill. Det tog emot lite, det gjorde det, för man hade kunnat sitta ute på altanen och njuta av det våtvarma omslaget hela dagen. Men vi tog oss i kragen och åkte till Parasoll och reklamerade paviljongstaket. De lovade att kontakta tillverkaren och återkomma i början av nästa vecka, alltså i morgon eller på tisdag.

Kluran fick sin solstol och mamma Siv hittade vi som väntat liggande i rabatten. Vid god hälsa och vigör bör jag kanske förtydliga. Hon må vara 80+ men trädgården tuktar hon som den värsta general och ogräs göre sig icke besvär. Nu vill hon hitta Round-up för att utrota ogräset på garageuppfarten och en tvättvinda att torka lakan på under sommaren.

Vi ska göra vårt bästa för att hjälpa henne med det också. Mannen fick låset till källardörren att fungera under tiden vi var där, det känns ju bra att hon kan låsa ordentligt om sig. Lite mer ramslök kommer vi att få av henne, för förra årets frösådd genererade inte inte mycket i vår trädgård, tyvärr. Då är det fint att ha back-up både på Gotland och hos svärmor.

För övrigt kom vi på att vi glömde fira årsdagen av mannens och mitt förhållande, det har sina skäl i och för sig. Det var lite för mycket annat i huvudena då, men vi tar igen det idag, bara för att vi kan och vill. Man kan väl aldrig ha för många anledningar till att fira, tänker jag. Vi har ju faktisk ingen förlovningsdag, så vi ligger efter som det är.

Vi kom på det igår, ungefär samtidigt som vi diskuterade middagsmaten för idag. För att det som fanns hemma var typ blandfärs, vilket man kan göra mycket gott av, liksom av korrrv. men det känns lite för "vardagligt" för en söndag. "Har vi inte något att fira", frågade jag mannen. "Så att man kan med att tina upp ankan". Då kom vi på att årsdagen gick spårlöst förbi...

Så det blev en anka med diverse citrusfrukter i buken till middag idag. I vanlig (o)ordning har jag inte hållit mig till ett recept jag läst, utan till en kombination av några. Men detta är nog det som är mest avgörande för resultatet. Inte för att jag kokade några apelsiner, men jag stoppade in en halv i klyftor, tillsammans med en halv lime och dito citron. Samt en näve stjärnanis och salt.



Till detta blev det pressad potatis, brysselkål med brynt smör och en apelsinsås. Jag är mycket nöjd med resultatet, även om såsen beredde mig visst besvär innan jag var nöjd med den. Mer vinäger och apelsincest gjorde susen. Så nu har vi ätit kungligt, hjälpts åt med disken och är rätt nöjda med tillvaron. (Det är ju fortfarande söndag.) Det är 19 grader utomhus, vad finns det att klaga på?

Jag tar snart Baldacci med mig upp till sängen och laddar för inventering i morgon. Slutar 15 och mannen repar, så nu jäklar ska jag göra detsamma! Hoppas du haft en lika bra söndag som jag och att måndagen blir ännu bättre!

måndag 16 maj 2016

Folkskygg?

Vaknade till relativt vackert väder och det kändes ju fint, men det gick snart över. Humöret i botten fast det är en ledig dag. Jag blir så trött på mig själv och att det påverkar mannen negativt, förstås. Det är bara att be om ursäkt och försöka bättra sig, diska finglasen och städa köksbänkar. Göra ramslöksmajonnäs är lugnande för själen också.

Dessvärre var jag tvungen att åka till affären och hämta rapsolja för att tillverka den. Det var skygglappar på och en snabb räd genom Ica. Så snabb att jag glömde smöret. men det räcker till middagen idag. Jag bestämde, efter en inventering av innehållet i kyl och frys, att det blir stekt lax med ramslökshollandaise och sparris till middag idag. Då går det åt en hel del smör...

Eftersom det blir tidigare middag än vanligt, kan det tänkas att det blir lite goda ostar senare ikväll. Om jag inte proppat i mig för mycket godis redan. Höll på att gå upp i atomer igår, för att det inte fanns godis i huset. Choklad finns, men det var ju inte det jag var sugen på. Så det blev självklart en påse lösgodis i matkassen också.

Har man godis hemma är märkligt nog inte suget lika stort. Det räcker att man vet att det finns något, så lugnar godisgrisen ner sig. Apropå godis fick vi ett trevligt telefonsamtal med vårt bonusbarn Bob för en stund sedan. Han glömde en sak när han hälsade på med sin pappa häromsistens. Jag lovade att skicka den om vi hittade den vilket vi gjorde, på ett oväntat ställe. Han fick lite godis på köpet.

Rekordtidig middag avklarad. Gott blev det också, om jag får säga det själv.

Lax med ramslökshollandaise och sparris
Humöret är bättre, det kan bero på flera faktorer. Godis, mat, vin, kökspyssel och att jag är för trött för att orka vara arg och sur, samt det faktum att det finns gott om tid att mumsa ost innan läggdags. Tre dagar kvar att jobba. Alla mellan 10-20. Behöver ladda för det. Ty väderprognosen är ganska usel. Det blir inte mycket regn, men "mulnigt" (ett nyord som kom till för något år sedan), och då har folk uppenbarligen mer pengar än om solen skiner.

Eller hur funkar det? På stränderna i gamla Sverige finns det få melon- och glassförsäljare, så då bör man spara många sköna slantar på en varm sommar, till skillnad från att strosa omkring i ett köpcenter och lockas köpa saker man varken behöver eller egentligen har råd med, av ren tristess? Mig hittar du sällan eller aldrig på Frölunda Torg, Kungsmässan, Torp eller liknande.

Dels för att jag inte tycker om att uppehålla mig där "alla andra" är, dels för att jag avskyr att prova kläder och skor, dels för att det finns bättre saker att göra om man har tråkigt. Läsa böcker (finns att låna alldeles gratis), se på film (finns också att låna gratis eller till en mycket ringa summa pengar), lyssna på musik (youtube är gratis), umgås med nära och kära är gratis (i alla fall om man bor relativt nära varann), laga mat (är inte gratis, men livsuppehållande, kul och inte nödvändigtvis dyrt).

Jag ser fram emot en bjudning som föreslogs oss i lördags, då vi ska laga mat gemensamt inom- eller utomhus, prata, musicera och ha allmänt trevligt. Det är ett initiativ som jag ska försöka spinna vidare på. Man behöver umgås med fler människor för att lära sig mer, nya och oväntade saker. Men det är svårt att få tummen ur ibland, man är för trött, vill inte tränga sig på och ja, du vet...

Vad jag inte tycker om är att sällskap som umgås regelbundet börjar att tävla om tjusigaste middagen, finaste vinet och roligaste sällskapsspelet. När det blir prestige istället för avslappnad samvaro, då läser jag hellre en bok. Tid och närvaro är väl det finaste man kan ge sina medmänniskor, näst efter uppskattning och intresse för individen? Eller menar jag tvärtom?

Nu ska jag umgås med mannen om han vill, annars trivs jag väldigt bra med mig själv. Det är helt okej att syssla med olika saker på var sitt håll, men ändå vara tillsammans.

Ha en fortsatt skön kväll och vecka, på återseende!






måndag 2 maj 2016

Shoppar loss.

God dag på dig! Det är söndag för mig, men måndag för de flesta andra. Jag är ledig med andra ord, men har ändå klarat av flera sysslor redan. Laddat slökokar'n, tvättat arbetskläder och sängkläder, har duschat och fixat håret, rapporterat till a-kassan och bokat tid för klippning på fredag. Släpar med mig mannen till ÅV och affären, sen ska jag vila mig. Hoppas jag!

I morgon är det 10-20 som gäller och mannen får ta hand om maten. På onsdag jobbar jag 8-15, för det är kampanjbyte och på torsdag är det visst helgdag och Kungsmässan stänger klockan 18. Det känns som ett helt okej avslut på mitt skift. Sedan är det långledigt och gode vännen Lasse har bjudit med sin fru och oss till Pustervik för att njuta av ett av hans favoritband "Flamin Groovies".

Det ska bli riktigt roligt att höra om jag känner igen några låtar, för om man läser på bland annat wikipedia om dem hade de aldrig några hits, men var nog så bra och inflytelserika. Ett av albumen tror jag mig känna igen, möjligen ur min fillemorbrors skivsamling. Jag är hopplös på att komma ihåg namn på album och låttitlar, det är mannen mycket bra på, däremot.

Bandet är till och med äldre än jag själv, det är rätt imponerande att de fortfarande håller igång och turnerar. Men kan Rolling Stones, så kan väl fler gamla farbröder, och tanter för den delen, köra så det ryker ännu. Åtminstone två av dem är originalmedlemmar medan andra bytts ut genom åren, vilket inte är ovanligt alls.

På jobbet har jag en bok att avskärma mig med under lunchen. "Jag är Ozzy" heter den och alla vet ju vem han är. Boken är verkligen underhållande på flera sätt och Ozzy har en humor och viss självdistans som jag tilltalas av. Läs den om du vill ha något roligt att koppla av med. Där berättas det också om hur och varför dåtidens band fick sina medlemmar och "the rest is history"...

Jag har inte hunnit så långt, för under 45 min och samtidigt intag av föda avverkar man inte många sidor. Speciellt inte om man behöver shoppa också. Mina räder handlar för det mesta om sånt här:



Jag är ju inte speciellt förtjust i att handla kläder och sånt som du kanske vet vid detta laget. Den mobila laddare som mannen skaffade och jag norpade åt mig drabbades av kabelbrott, så jag har ersatt den, för det är himla bra att kunna ladda mobilen utan att det krävs ett eluttag ibland. Och mellanmål är något jag måste ha när jag jobbar 10 timmar om dagen.

Igår hämtade jag havskatt på rasten, den blev till en god tv-middag:



Mannen skalade räkor och jag det andra till en räkbuljong som blev sås, i vilken fisken fick gå klart i ugnen tillsammans med ramslök från Gotland. Det gäller att ha kontakter och goda vänner överallt!
Pressad potatis serverades till och vi blev mätta och belåtna.

Idag blir det då äntligen lammnacke i glögg, kalvfond, och lite olika krydderier. Funderar på vad som ska serveras till detta. Rostade rotfrukter kanske? Eller hasselbackspotatis? Vi får se...



Ha en fortsatt härlig dag och morgondag!