Slökok och hembesök. #Blogg100

060.
Det var ett rejält slit med att forsla bort det gamla köket och en del annan bråte igår, men i vanlig ordning fungerade vårt team-work som smort. Kärran blev smockfull och det var ju bra. Sedan hade vi lite flyt när vi kom till tippen och skulle kasta allt, för vi hamnade precis vid den containern där det mesta skulle i.

Mannen hade energi kvar och städade upp där allt stått och nu är det en uteplats igen på framsidan, dock lite ogräsbemängd, men det är en naturlig skräpighet i alla fall.
Du som känner mig, vet vad jag tycker om trädgårdsarbete, så jag sökte snabbt upp köket och lagade middag istället. Förvisso mycket enkel och snabblagad, men någon måste göra det och ja; köket är min domän, vilket alla vet vid detta laget.

Idag ska slökokar'n göra grovjobbet. Har en stor fläsk-bog som ska skäras ner och få puttra med lite rotsaker, ljus soya och buljong. Tänker nämligen låta grunden vara ganska neutral och sedan dela upp och smaksätta på två eller tre olika sätt.
En del osmanish-style, en med curry och en med paprika/chili-stuk. Det kan vara bra att ha lite olika färdiga grytor i frysen för kommande behov, tycker jag.

Jag ska åka hem till Klura-vännen med en micro och lite mat idag. Äntligen ska jag få se den nya lägenheten!
Rapporterna därifrån är så positiva, jag tror minsann att det inte kunde bli bättre. Förhoppningsvis mår hon bättre i en lugn och vacker miljö, också.

Väntar på fin-post från vännen M, som har skickat ramslök ända från Gotland. Tror den kan bli fin i curry-grytan. Funkar nog bra i de andra också, men jag förväntar mig inte så stor leverans.
Förhoppningsvis växer den härute med och då ska jag plocka själv, när näsan och ögonen tål att vara ute lite mer än på sistone.
Hur lång säsong har den och kan man ha den i rabatten? Bladen är ju snygga och jag bekväm...

Fast inte bekvämare än att jag längtar ut i skogen för att geocacha och då ska jag spana efter denna fantastiska lökväxt. Jag har alltid lättare för att komma igång om det finns ett syfte eller ett mål.

Har jag nämnt vilken klippa mannen är? Han såg till att min pärla blev besiktigad idag, medan jag sitter här och bloggar, bara en sån sak!
Byter nog bil med honom innan jag åker till Kluran. Pansarkryssar'n tar så stor plats och parkeringen såg trång ut.

Det blir en stadig frukost alldeles strax. Smörgås med strömmingen och potatismos från gårdagens middag.

Ha en fin dag och sköt om dig! Och som alltid, var rädd om din omgivning.

Ramslöken var helt suverän att ha i currygrytan. Måste ut och hitta mer för att täcka vinterns behov!

Kaffe och GP. #Blogg100

059.
Mannen är ledig idag, så jag har fått både kaffe och GP på sängen. Vardagslyx!
Vi har arbetskläderna på och ska hämta en kärra från macken och fylla den med allsköns bråte från köksrenoveringen. Det kan nog bli lite mer som hamnar på tippen om mannen tittar bort...

Nej, jag skojar bara. Jag skulle inte göra så. Han vet nog vad som är onödigt, alldeles själv.
Det ska bli skönt att få ta i lite igen. Arbetsbyxorna har krympt sen sist, de behöver med andra ord jobba och töja ut sig.

Jag hoppas att jag kan vara till hjälp hela dagen i alla fall. Tror att pollen-chocken har börjat lägga sig i Dalen. Hoppas jag verkligen, för nu är jag trött på detta.
När jag tänker tillbaka har det varit ca tio år mellan såna pollenbomber som slår ut mig totalt. Nästa år bör alltså bli en baggis. Eller "som vanligt", men det är uthärdligt.
Att vaccinera mig är ju ett alternativ, såklart. Jag har bara ett väldigt kort minne, speciellt när det gäller min egen hälsa. Dessutom är jag inte överdrivet förtjust i sprutor...

Vilket osökt får mig att tänka på att jag borde ta tag i blodgiverit igen. Jag har mindre ont av den kanylen konstigt nog, trots att den är lite grövre än en vanlig sprutnål.
Tänk om jag kunde få mannen att bli blodgivare med? Han är ju kärnfrisk och givmild.

Faktum är att jag inte vet vad jag hade gjort utan honom. Sen jag på fel grunder blev av med jobbet, har han stöttat mig på alla vis. En mer generös människa får man leta efter.

Nu är det hög tid att sätta fart. Mannen är ute och slår isär det som inte brutits ner av väder och vind.
Frukost allra först är nog en bra idé om vi ska hålla tempot uppe hela dagen.
Till middag blir det strömming idag. Billigt och gott!

Ha en fin dag därute och ta hand om dig och dina medmänniskor!

Ett oväntat förslag. #Blogg100

058.
Eller två faktiskt.
Igår när vi hade grillat två jättar till T-benstekar från Kustcharken, fick mannen en inbjudan till en tjejträff. Kanske bäst att förklara detta närmare. Hans fb-vän och flickvän i ungdomen, befann sig i Bovall med sina vänner. De hade noterat varandras närvaro och vi blev inbjudna till Kvadraten.
Missförstå mig rätt nu, det är ett sommarstugeområde som kallas så! En stunds prat, gamla minnen, ost och vin, inget annat... Trevligt var det och om du läser detta Nelly, tack så mycket för inbjudan!

Idag, när vi druckit vårt morgonkaffe, eller ja förmiddagskaffe då, kom det andra oväntade förslaget från en god vän. Främst ställt till mig, men jag tror nog att mannen kommer att  få vara med på ett hörn, när vi kommer längre i planeringen. Det kan bli riktigt spännande och kul, detta!
Jag vill inte säga mer i nuläget, det är detaljer som måste kontrolleras och tillstånd inhämtas från diverse instanser först. Vilken överraskning det blev och jag är inte så lite pirrig inför vidare planering!

Vi hälsade på vännen L en stund och fick en härlig pratstund. Alltid lika trevligt att ses, hoppas det blir av snart igen.
Hittade inte barnbarnen, de var på vift med den ömma modern, men pratade med mågen och hans far, mitt i altanbygget. Det kommer att bli jättefint!
Städning och disk i lägenheten var nästa punkt på "att göra"-listan, innan hemfärd till Dalen.

Delbert och jag stod för underhållningen (jag på trummor), tills jag somnade i bilen på grund av överdos av pollen, trots alla försök att hålla mig undan. Efter vad jag har hört är det många som fått problem för första gången i år.

Nu ska jag göra en "snabb" sås till pasta. Köpte baconspill och kalkon-snuttar billigt på Willy's i fredags. Såna saker som alltid är bra att ha när det blir "bråttom".
Lite cf och ost, så blir det jättegott, enkelt och snabbt.

I morgon åker vi till tippen med det gamla köket, det är liksom dags för vårstädning och andra projekt.

Hoppas du haft en fin dag på alla sätt och vis, det har jag haft, trots allt, atjo, atjo, prosit!

Ljuvliga lördag! #Blogg100

057.
Vilken härlig dag att vakna upp till! Solen skiner och vi ska åka norröver och träffa nära och kära.
GP är läst och frukosten avklarad. Bara att packa ihop lite grejer och stoppa in grillen i bilen.

Mannen mäter i skrivande stund hur stor plats den tar, för att slippa skruva isär i onödan. Pansarkryssaren må vara stor, men det är grillen med! Kanske lite för stor för balkongen, men det känns ju fel att köpa en till. I Dalen finns det nämligen en ännu större, numera. Så går det när mannen och jag åker till K-rauta för att köpa en kapmaskin!

Humöret är fortfarande strålande sen igår och det känns skönt att ha fått lite energi och kraft tillbaka.
Allergin är under kontroll tror jag. Än så länge känns det så i alla fall.
I Bovall finns det inte lika mycket björkar, så det lär inte bli sämre av att åka hem.

Planen är att hämta något gott från Kustcharken i Askum och lägga på nämnda grill idag. De har fantastiskt fint, närproducerat kött i den butiken. Rekommenderar verkligen ett besök där, om du har vägarna förbi.
"Alla" åker väl till Kungshamn/Smögen nån gång i sommar?

Nej, nu är det dags! Grillen gick in bagaget, i ett enda färdigmonterat stycke, så bra! Bara att ställa upp på balkongen när vi kommer fram.

Ta vara på dagen, dig själv, din omgivning och ha en riktigt skön lördag!

Kvällens mat, direkt från grillen.

Smittsamma leenden! #Blogg100

056.
Att jag skulle bli så himla glad av regn, det kunde man inte tro!
Jag kan faktiskt vädra idag, det känns skönt efter att dörrar och fönster snabbt öppnats och stängts för kattpassage de senaste dagarna.

Tror minsann att denna dagen kommer bli riktigt bra! Den började med ett par gapskratt orsakade av roliga filmsnuttar och sen fick jag en jättefin komplimang av en medbloggare: @HerrDunderbar på Twitter.
Blev allt lite rörd också, när han beskrev mig, utan att egentligen känna mig.
Läs gärna alla hans inlägg, de är tänkvärda och positiva och lockar ofta till skratt och leenden.
Tänk vad lätt ett leende smittar. Jag ska ta med mitt till affären om en stund...

Först ska jag skriva klart här och äta frukost. Vilket påminner mig om att jag borde baka bröd också.
Passar alldeles utmärkt idag, för jag är i tvätt-och städtagen. (Får väl se hur långt orken räcker, men viljan finns.)
Positiv energi direkt på morgonen gör underverk. Regn också, som sagt.

Jag ska åka till affären för nu är det slut på rot- och grönsaker och lite annat nödvändigt.
Dessutom är det Fiskfredag, så fiskhandlar'n ska få besök och ett leende. Vem vet? Det kanske blir den muntraste dagen i mannaminne i Sisjön idag?

Jag hittade ett mycket intressant fiskrecept i min Allers; ja, jag vet att många tycker det är en tant-tidning, men det struntar jag högaktningsfullt i.
Den har jag prenumererat på i många år vid detta laget, så då är jag väl redan en tant. Den har ett av de bästa, det vill säga svåraste korsorden och många bra recept. Även om jag ibland tycker att det är för mycket kak- och bullrecept.

Nu hände det så mycket på en gång att jag ligger lite efter i min planering, men vad gör det? Tar det med en klackspark och ett leende. Ett jättestort!

Ha en fin dag och le! Ringar på vatten, du vet...

Dijontorsk med cidersås

Dels i glasen ,dels i maten!

Dijontorsk med cidersås

Ca 600 gram torsk
1 msk dijonsenap
½ dl olivolja
Blanda ihop olja och senap och lägg i torskbitarna.

1 rödlök i tunna skivor
125 gram sockerärtor
Kokas i 3 min i saltat vatten, sköljs i kallt vatten och får rinna av ordentligt.

Strimla ca 75 gram rökt skinka eller kalkon, riv 2 dl parmesan- eller annan stark ost.

Koka såsen:
1 dl äpplecider (torr!)
2 msk fisk- och skaldjursfond
2½ dl crème fraiche

Lägg lök och ärtor i botten på en ugnsform, lägg på fisken, salta och peppra och häll på resten av senapslagen.
Strö över skinka och ost, häll såsen mellan och runtom fisken. (Lägg i några cocktailtomater)
Gratinera i 225 grader ca 15 min och servera med kokt potatis eller ris.

Oklar blick och andra förargelser. #Blogg100

055.
Fick se till att vara någorlunda vaken och uppe, tidigt idag. Jag har nämligen spårat en förlupen läkare till en vårdcentral i Ljungskile, som skulle ringa upp mig i ottan. I vissa fall är det bättre att följa doktorn, än att börja om från början. När gamla VC dessutom inte har några ordinarie läkare för tillfället, bedömer jag att det blir enklast så, för tillfället i alla fall. Lite pappersarbete bara, så är saken klar.

Oklart dock, vad jag har sysslat med i natt. Vaknade på fel sida idag, bokstavligt! På framsidan och det är dumt. Ont i ryggen och axeln, så jag har förmodligen legat på den med och snurrat runt en hel del. Jag som nästan aldrig rör mig när jag somnat. Minns inte en enda dröm, men var helt klart rätt förargad när jag la mig igår.

Väder är det såklart idag. Vackert sådant. Typiskt, jag har fortfarande husarrest på grund av allergin. Ögonen är största problemet i år. Vaknade återigen med igenmurade ögonlock, det är inte trevligt alls.
Jag missunnar inte alla andra det vackra vädret, men önskar mig en regnskur nu, så att luften rensas upp och jag kan se klarare.

Kära vännen Anna-Klara ska få nycklar till sin nya lägenhet idag. Klart jag hjälper henne att hämta dem!
Goda vänner ska man vara rädd om. Jag är så glad för hennes skull, nu kommer hon ifrån stället som Gud glömde; eller sopmarodörernas paradis kanske man kan kalla det.
När jag var där igår, var det snyggt och städat runt sopnedkasten. Ska bli intressant att se hur mycket som ligger utanför idag. Tänk att inte folk klarar att öppna locken till dessa tunnor?

Idag blir det köttfärssås och spaghetti till middag. Alla ingredienser som är nödvändiga, enligt mig, finns hemma. Palsternacka, morot, lök, vitlök, champinjoner, selleri, tomater och vin. Hade det funnits rotselleri, hade det inte gjort nåt, men inte åker jag till affären för bara den.

Handlar i morgon, hade jag tänkt. Fredag betyder fisk, för det har passat så himla bra på sistone, så jag fortsätter helt klart med det vinnande konceptet.
Min mage vill tydligen ha frukost nu; matfunderingar har den effekten och jag har ju faktiskt varit uppe länge, så jag gör den väl till viljes då.

Ha en bra dag och som vanligt, var rädd om dig! Klart du tar hand om dina nära och kära med.

Redan lille-lördag! #Blogg100

054.
Jag klarade av att åka till affären igår. Sen blev det inte mycket mer gjort. Lagade mat och slocknade i fåtöljen efter middagen, när mannen trots allt fick klippa gräset.

Onsdag är det som sagt och då har det på sistone varit soppdag. Tänkte egentligen ha nässelsoppa igen; bara för att det finns så gott om dem på nära håll och är nyttigt, men jag ska inte jaga i trädgården idag.
"Alla" pratar om ramslök och det hade ju varit kul att jaga sån också. Lär bli god soppa av den med. Fina vännen M har lovat att förse mig med detta, så jag får ha tålamod ett tag till.

Tålamodet med fackpampen tog slut igår och jag skickade ett mycket kort mail med orden Hej och uppdatering?. 
Jodå, han svarade och var nyfiken på vad som blev sagt och av vem, på mötet jag upplyste honom om den 7:e april. Tyckte att jag skulle höra av mig. Hm...
Jag får inte tag på honom. Växeln säger att han är tillbaka kl 13. Tålamod, var det ja.

Idag ska jag hjälpa en kär vän med lite mat. Hon har mycket tålamod. Med sin konstiga sjukdom och med sitt boende. Mycket snart ska hon flytta från ett mindre trevligt område till ett mycket trevligare. Det har tagit tid, men äntligen är det dags! Förhoppningsvis kommer det att innebära att sjukdomen blir lättare att hantera. Kanske till och med lindras?
Vi blir inte grannar, men kommer att bo mycket närmare varann, det känns fint!

Nu tycker kanske du att jag prövar ditt tålamod lite väl mycket, genom att inte berätta vad det blir för soppa idag? Nåväl, det blir räksoppa.
Hittade en påse frysta räkor i frysen och kommer att koka fond på skalen. Innehållet i kylen och skafferiet avgör vilken smaksättning det blir när jag kommer så långt.

Största problemet är att få ha räkorna ifred för katterna och speciellt Compiz. Eftersom jag ska åka iväg en stund, får jag antingen gömma räkorna under en plåt eller släppa ut katterna. De håller sig på mattan när jag är här, men med största sannolikhet gör de "somhelst" när vi inte är hemma.

Ha en fin dag och var rädd om dig och din omgivning!

Räksoppa à la Ann

½ kilo räkor med skal

1 bit palsternacka i grova tärningar

1 halv morot i grova tärningar

½ lök i grova tärningar

1-2 vitlöksklyftor i skivor

1 selleristjälk i grova skivor

1 kvist dill

2 msk tomatpuré

1 msk dijonsenap

2 dl vitt vin

8 dl vatten

Skala räkorna och lägg skalen i en kastrull med grönsakerna ovan.  

Häll på lite olja och fräs allt en stund. 

Häll i puré, senap, vin och kokande vatten och koka allt 15 minuter. 

Sila ner buljongen i en ny kastrull.

Tillsätt fiskbuljong eller hummerfond till önskad sälta. 

1 dl grädde 

1 dl crème fraiche

Cayennepeppar eller chili och paprikapulver till önskad styrka

Låt koka en stund.

Tillsätt:

1 selleristjälk i tunna skivor

1 bit morot i småtärningar

1 bit palsternacka i småtärningar

Koka till grönsakerna har lagom tuggmotstånd. 

Dela en avokado och ta bort kärnan. Skär tärningar av avokadon inuti skalet (var försiktig!) och stjälp upp i två djupa tallrikar med hjälp av en sked. 

Lägg en driva räkor ovanpå och häll upp soppan med grönsakerna över och servera. 

 

Blindstyre och magkänsla. #Blogg100

053.
Igår var det en snorig och tårfylld dag. Mest på grund av allergin som verkligen plågar mig nu, men även för att det var bäste vännens födelsedag och att han fattas mig. Det är otroligt nog tre år sedan han gick bort och saknaden är fortfarande stor.

Pärlan, det vill säga min lilla bil, fyllde tre år igår. Det är lite lustigt, men när jag hämtade ut den var C med i allra högsta grad, kändes det som. Han var definitivt med mig på premiärturen hem till syster Å, som öppnade sitt hem för mig under en mycket turbulent period av mitt liv.

Det var många omvälvande saker som hände under ett år. Separation, skilsmässa, uppsägning och dödsfall.
Alla dessa händelser ledde till situationer jag annars inte hade hamnat i, på gott och ont. Mest gott, faktiskt!
Jag har i alla fall blivit lite klokare och mindre naiv, det gör ju inget. Tyvärr har jag blivit lite cynisk, men framförallt mer orädd och tacksam för att jag har en familj som ställer upp på alla sätt.

Tack vare nämnda händelser har jag fått nya vänner och bekanta, för att inte tala om att jag träffade mannen. En av dessa nya vänner påstår bestämt att "inget sker utan en anledning". Vad eller vem som styr det som händer låter jag vara osagt.

Jag ska väl ta och styra upp den här dagen nu. Är så himla sugen på kyckling, så jag styr kosan till affären och hämtar en. Vad jag ska göra med den vet jag inte, men det ger sig när jag låter magen styra.
Därefter ska jag styra gräsklipparen genom gräs och mossa. Jag har pillrat i mig piller och ögondroppar och nässpray mot allergin redan, men tar en dos till innan jag sticker ut huvudet i pollenmolnet.

Ha en bra dag och gör det bästa av den! Ta hand om dig och dina nära och kära.
Vem vet vad som väntar runt hörnet?

Jag var sugen på höns i curry, coq au vin och kyckling med bambuskott idag, så det blev nåt annat av det som fanns hemma. Morötter, broccoli, jordnötter, selleri, salladslök, champinjoner, sherry och grädde/cf.

Söndag-måndag! #Blogg100

052.
Kan det bli bättre?! Söndag fast det är måndag?
Ingen GP idag, men korsord finns det alltid vid sängen. Hjärngympar igång så sakteliga.
Igår var ännu en jättetrevlig dag och kväll i goda vänners lag. Vädret kunde inte ha varit bättre och grillat är ju så gott! Lagom av allt och det känns fint att vakna till ännu en ledig och solig dag.

Jag håller mig till planen och tänker alltså inte göra många knop idag. Läsa min bok och knåpa vidare på korsorden på uteplatsen.
Det jobbigaste blir att komma på vad vi ska äta och att hämta hem Pärlan som fick sova över hos värdparet.

Framåt kvällen ska jag göra ny matlista. Det är alltid lika spännande att se vad de har för meny på mannens lunch-hak. Hak är synd att kalla det. De har bättre mat än så på Aquarelle. Framförallt är de väldigt duktiga på att beskriva maten på ett synnerligt tilltalande sätt.
Inte riktigt som på bamba-listan när man var barn, eller ens egen. Vad sägs om detta?http://aquarelle.se/aquarellesisjon-ata-har/

Det finns ju skolor som är mer måna om att servera god och tilltalande mat till sina elever än andra och då brukar de vara ganska kreativa i utformningen av matsedlarna med. Om man beskriver maten på ett roligt och attraktivt sätt väcks aptiten och nyfikenheten hos barnen, det är jag helt övertygad om.
Jag blir beklämd när jag hör barn (och vuxna!) säga "blä" om mat, bara för att de inte ätit det förr. Hur kan de veta hur det smakar då?

Jag börjar bli lite hungrig nu, så jag skriver inte mer idag. Mannen har nåt på lut till mig hör jag, härligt!
Ha en underbar dag och ta hand om dig på bästa sätt.

Sköna söndag! #Blogg100

051.
Ojojoj, vilken trevlig kväll det blev igår!
Uteplatsen badade i sol och det kändes sådär fint att sitta där med lite förfriskningar innan solen försvann bakom träden.
Maten uppskattades, såvitt jag förstår. Det blev då inte mycket kvar förutom av den stora steken, men det kan man faktiskt inte begära av fyra personer.

Idag fortsätter helgfirandet med andra vänner. Det blir knytkalas, så jag har en del att pyssla med i köket.
Bröddegen sattes först av allt och jag serverade mannen frukost på sängen.
Efter den nödvändiga läsningen av GP, har jag i rasande fart slängt ihop en potatisgratäng, kokat ägg och potatis till en gubbröra.

Ska alldeles strax hacka lök, ägg, ansjovis, dill och gräslök samt tärna potatisarna. Ifall någon undrar, är det Nils-Emil Ahlins recept jag utgår ifrån. Den ska serveras på mörkt bröd, tänkte jag. Jag hoppas att värdparet inte misstycker att jag bökar runt i deras kök lite grann, för det blir nog enklast att lägga upp det på plats.

Mannen är fast i en bok, men det är bara några sidor kvar, så jag väntar med att skicka iväg honom till affären tills den är slut. Skulle jag vara stressad? Näe...
Jo lite, men ärligt talat, det beror inte på att han läser! Alla ingredienser är hemma, utom brödet. Jag har läget under kontroll och det kommer att bli bra, tror jag.

Imorgon tar jag lite sovmorgon och hoppas att vädret håller i sig, så vi kan slappa på uteplatsen resten av dagen. Allergin frodas, men jag har alla hjälpmedel hemma och då funkar det hyggligt. Än så länge kan jag vistas utomhus i alla fall.
Vad det blir för mat i morgon har jag inte en aning om i nuläget, men det kommer att bli nåt enkelt och snabblagat. Eller så låter jag mannen låna köket.
Till och med jag kan bli trött på att laga mat hela dagarna. Fast dessa dagar har det bara varit ett synnerligen kärt besvär.

Hoppas du har haft en härlig lördag och en lika skön söndag som jag!

Härliga lördag! #Blogg100

050.
Att det är påskafton lägger jag ingen större vikt vid. Det var länge sen jag firade traditionell påsk, med all mat, (som ändå är densamma som på julbordet) påskägg och påskefyr.
Mannen har inte heller någon önskan om det, så det passar alldeles utmärkt! Vi är löjligt lika varann ibland.
Ibland, förresten? Nästan jämt är nog närmare sanningen.
Det är i princip bara politiskt vi står oenade. Fast det spelar ingen roll, för politik intresserar oss inte nämnvärt. Vi har samma åsikter i de flesta etiska, moraliska och humana frågorna och det är det viktigaste.

Det som är det bästa med påsken numera, är att det är många lediga dagar. Man har tid att umgås med många olika människor under flera dagar, så man slipper bli stressad och dessutom ha tid för sig själv. Så känner i alla fall jag.
Jag tycker det är roligt att ha gäster och att få vara gäst, om det inte blir ett "måste" för att det förväntas av mig. Det verkar vara så för många. Man ska hit och dit för så har det alltid varit, liksom.

Jag erkänner att jag i ett fall blir lite störd, när det inte blir som det "alltid" har varit och det är julafton. Så gammal jag är, vill jag ändå fira jul med mamma och pappa, hemma hos dem. Alla andra dagar kan ändras utan problem. När barnen var små var det annorlunda. Det var nog tryggheten i att ha fasta rutiner, som spelade stor roll då.

Dagen ska tillbringas med mannen, Kluran och herr Olsson. Det ser jag väldigt mycket fram emot för trevligare människor får man leta efter!
Eftersom vädret är riktigt härligt idag, bad den ena gästen om att få komma tidigare än vi sagt och det var ju en synnerligen god idé!
Sitta på uteplatsen i solen i trevligt samspråk, med en drink eller något annat gott i glaset, medan lammsteken sköter sig själv i ugnen, det är lyx!

Förrätten blir den fläder/gin-gravade laxen i sällskap med avokado, wasabikräm och gari (inlagd ingefära).
Lammet serveras med rostad potatissallad med rädisor, sparris, salladslök och bladspenat, samt en kronärtskockskräm.
Till efterrätt blir det en flädersorbet med färska bär och frukt.

Jodå, det blir en skön dag, detta! Jag ska bara...

Ha en härlig dag, vem du än väljer att tillbringa den med.

PS. Glad påsk!

Det blev riktigt gott!

Fredag hela dagen! #Blogg100

049.
Sov länge idag, för det behövdes och beslutet att stanna kvar i Dalen känns helt rätt!
I brist på GP, löste vi två "Knäckjobb" istället. Busenkelt. Antingen har dessa 5-stjärniga korsord blivit lättare eller så är vi helt otroligt smarta...

Jag tänker inte göra många knop idag.
Städa lite, läsa lite, göra lite efterrätt. Grilla lite och äta lite, eller mycket. Spareribs, majskolvar och lite annat smått och gott.
Fast jag överlåter grillandet till mannen, så han får jobba lite idag.

Det är inte så att jag inte kan grilla själv. Jag är faktiskt ganska bra på det, men eftersom jag inte låter mannen använda mitt kök, får han ha grillen ifred för mig. Lite rättvist, tycker jag.
Hoppas att vädret tillåter grillning, bara. Halvmulet och lite blåsigt är det nu, men vi ska inte äta förrän framåt kvällen, så det har tid på sig att bättra sig.

Igår hände en rolig sak. När vi var på inköpsrundan, såg jag en man i kassan intill som verkade bekant. Vi har avverkat många allvarliga frågor och en hel del trams i en "hemlig" facebook-grupp under en lång tid, men aldrig träffats IRL. Det kändes nästan overkligt att plötsligt och helt oväntat få se honom i våra hoods, men så kul! Hoppas det blir fler gånger, för jag gillar honom jättemycket!

Nu ska jag sätta lite fart och åka och handla kol och glykos. Eller var det glykol?
Nåja, ta det med en nypa salt, jag tänker som sagt inte stressa idag. Lite lagom av allt, blir bra!

Ha en fin dag, ta det lite lugnt och ha mycket trevligt!

Ändrade planer. #Blogg100

048.
Tänkte stå upp tidigt idag, men jag ångrade mig och låg kvar i sängen med olästa tidningar som sällskap. Det blåser halv storm ute låter det som och jag har egentligen inte bråttom med "nåntingen".

Jag lyssnade noga på hur päronen pratar när vi sågs förra helgen och jodå; båda säger ingentingen och nåntingen, så det började tidigt och ränderna går tydligen aldrig ur. Varför skulle de? Dialekter och dialektala ordvariationer roar mig enormt, så jag borde värna min egen stil, även om den är en salig blandning.
Jag har några vänner som skriver till varann på bohuslänska. Det är jätteroligt att läsa, men jag är inte alls bra på det själv. Talar inte den dialekten särskilt bra heller, för den delen. Det skyller jag som vanligt på mamma, som är från Norrköööping.
När jag jobbade på Damfriseringen som tonåring, frågade alltid badgäst-tanterna var jag kom ifrån, för jag lät väl inte inhemsk. Nån äkta Bovallit räknas jag inte heller som, eftersom varken mor eller far är det.
Såna saker tar eoner. Eller åtminstone 3-4 generationer.

En annan plan som gick i stöpet var att åka norrut idag igen, men det känns som att det mest kostar onödiga pengar och tid, till liten eller ingen nytta. Jag försökte nämligen att locka med mig sonen till Dalen, men han vill vara hemma alla påsklediga dagarna och det får jag respektera. Vi åker upp nästa helg istället och träffar nära och kära.

Planen för dagen är att städa (kanske) och handla det sista inför helgen. Mannen slutar tidigt, som de flesta andra och det är roligare att handla ihop, så jag väntar in honom. Snabba och effektiva är vi med. Det gäller bara att ha inställningen att inte stressa, då går det som smort!

Påskmiddagen är planerad och kommer inte att ändras. Lammstek blir det, fast med lite annorlunda tillbehör. Jag tänker inte avslöja vilka än... Förrätt, varmrätt och även efterrätt minsann, bjuder vi skönaste vännen, som vi kan kalla Kluran, på.
De som känner mig väl, vet att efterrätt inte är min paradrätt. Ibland kan dock även jag tycka att det är gott med något sött efter maten. Vad det blir avslöjas i en blogg nära dig, när tiden är inne.

Nu är det hög tid för frukost. Kokt ägg med kaviar och nässelbulle med ost på.
Till middag blir det hemgravad lax och stuvad potatis enligt matlistan och jag ändrar inte den planen heller.

Ha en fin dag, var rädd om dig i blåsten och håll hårt i kvasten!

Jobbsök och brödbak. #Blogg100

047.
På't igen då!
Förra veckan gjorde jag en massa bröd, men delade med mig till barnen så nu är det en halv limpa kvar i frysen bara. Fördegen är på gång.

Nya jobb att söka finns det med.
Ett av dem, men bara ett, är otänkbart för mig. Det känns som en ganska dålig idé att söka till det ställe jag lämnade som chef, av många anledningar.
Kinna låter mycket trevligare och närmre är det tvivelsutan.
Sen är det ju alla matjobben, förstås. Mannerström har inte hört av sig, så det blir nog inget med den kockskolan. Synd, för jag hade sugit åt mig som en svamp!

Idag önskar jag verkligen att jag hade haft svamp eller närmare bestämt, trattkantareller hemma. Jag är sugen på en sådan soppa! Tyvärr.
Jag står i valet och kvalet mellan en nässelsoppa och Asien-inspirerad soppa.
När jag tänker efter ska jag nog plocka nässlor och ha i brödet. Det har jag aldrig gjort förr.

Hur ofta säger man inte det? "Det har jag aldrig gjort" eller "så har det alltid varit" och med det menas, "det tänker jag aldrig göra."
Jag har gjort det många gånger, men tror att det inte händer så ofta längre. Dels för att jag insett att jag kan missa en upplevelse och kanske ångra det senare. Dels för att jag behöver utmaningar för att inte ha tråkigt och börja gå på enbart rutin.

Numera känner jag mig utmanad att göra det jag aldrig gjort förr. Inom rimliga gränser förstås.
Gränsen går vid forsränning, tror jag. Bungyjump och fallskärmshopp, inga problem!
Men att sitta i en rank farkost med iskallt vatten runtom som jag riskerar att hamna i? Nej tack!
Det handlar bara om att det är otäckt att bli våt och kall, inte själva verksamheten.

Dagens utmaning blir således att baka nässelbröd och söka ett jobb som kanske är lite annorlunda än de tidigare.

Jag utmanar dig att utmana dig själv!
Smaka något du aldrig smakat förr. Le och hälsa på en okänd. Ta en annan väg till/från jobbet. Något nytt och annorlunda behöver inte vara skrämmande, men kan leda till något annat och spännande. Små, små steg mot, tja, vad är din dröm?

Ha en riktigt fin dag och ta hand om dig!

Het grönsakssoppa

Nässelbullar

Taxi Tuppen. #Blogg100

046.
Mannen ska till Huvudstaden för ett kvartssamtal. Tåget gick 7.35 och för att han skulle slippa ta buss och tåg till Centralen skjutsade jag honom. Han hade gjort detsamma för mig. "That's what you do in a herd."
Det kan bli ett spännande möte hursomhelst. Företagsfusioner brukar ha den effekten...

Själv har jag ögnat igenom GP och har ätit frukost, det blev tidigare än vanligt, när man är igång redan i ottan.
Har inte bestämt än om jag ska ta bussen in till stan vid lunch och hämta vår fina Humle-tavla, eller om jag tar bilen. Jag gillar inte att köra bil i stan utan sällskap. Folk kör som biltjuvar och det är ont om parkeringar. Hittar man en kostar den skjortan, dessutom!
Tanken finns att unna mig en lunch på stan av förekommen anledning. Fint väder är det ju idag och det kan vara minst sagt mycket roande att sätta sig nånstans och bara titta på folkvimlet.
Å andra sidan är det ganska skönt att sitta på uteplatsen en dag som denna. Nå, jag får fundera en stund till.

Min småländska ådra säger lite ekonomiskt, att mat har du hemma. Nu blir det riktigt avancerat.
Ta bussen, tur och retur 50:-, lunch ca 100:-. Tidsåtgång: 3 timmar. Utan lunch 25 kr och 1½ timme.
Ta bilen, hur mycket kostar det? Knappt en mil och min Pärla går på diesel. Låt oss säga 30 spänn. Trängselskatt 8 kr. Parkering om jag bara ska hämta tavlan, 20 kr? Tidsåtgång ca 40 min.
Äta lunch à 100:-, ja då blir det väl 30 till i parkering för en timme och ytterligare 8 i skatt för hemfärden.
Jag har inga exakta uppgifter här, men det står klart att det bör vara billigast att ta bussen, hämta tavlan och åka hem och äta rester.
Ska jag som nybliven Mölndäling (nu även på pappret) verkligen gynna Göteborgs matställen och betala trängselskatt i "onödan"? Tid har jag gott om, dock inte pengar.

Alla dessa val och svåra beslut.
Jag går och byter lakan så länge...Randiga eller båtmotiv? Äsch, jag dammsuger först, eller?
Ikväll ska jag äta risotto och hämta mannen på Centralen, det vet jag bestämt!

Ha en fin dag och krama varandra i trafiken!

Var är värmen? #Blogg100

045.
Nåja, det verkar inte blåsa storm idag i alla fall... Skönt det, för jag måste ut och handla.

Jag har gjort en matlista för kommande vecka i vanlig ordning. Lite gott och blandat, dock inte kompott.
På påskafton kommer åtminstone en vän och hjälper oss att äta lammstek. Det blir faktiskt första gången i min mathistoria jag serverar påskalamm.
Nu har jag klurat ut förrätten med, det ska bli spännande... Och efterrätten kan inte bli fel!

Hoppas även på att sonen ska hälsa på en dag eller två under påskledigheterna. Vi får se hur det går.

Idag ska jag hämta hem någon sorts fisk, tänkte jag. Läste i Buffé om Mannerström (nej, han har inte hört av sig än) som gjorde fiskpinnar tillsammans med sina barnbarn och blev lite sugen på nåt liknande. Med potatismos, ärtor och skirat smör. Vi får se vad jag hittar i affären. Det kanske blir strömming... Så som det har blåst under helgen, kanske det inte finns något färskt alls? Det löser sig, allt löser sig, förr eller senare!

Jag undrar i och för sig varför fackpampen inte hör av sig. Har han tagit semester nu igen? Han lär ju ha råd. Det har inte jag. Just nu känner jag mig som Nanne Grönvall i; https://www.youtube.com/watch?v=dX1nKSh2QGk , fast utan karlarna då. (Jag är så glad för den jag har.)
Semesterresa, progressiva glasögon (även om det blir det ultimata beviset på att jag är gammal), lite nya kläder, nya kuddar, gardiner, tapeter...

Med en dåres envishet har jag i över ett halvår försökt få upprättelse för en handling som är felaktig. Än så länge har jag inte blivit helt galen, men https://www.youtube.com/watch?v=wFbBwXNjYCA
Jag har än så länge varit relativt sansad och bara en aning påstridig och amper. Det verkar som om det är dags för lite press?

Det är dags att krypa ur pyjamasen och åka till affären. Då passar den här låten:
https://www.youtube.com/watch?v=a9kINexSRQw&list=FL69dY8dsOTgn_MgePx5j_AA

Ha en fin dag och var rädd om dig och behandla andra så som du själv vill bli behandlad!

PS. Det blev inte fiskpinnar, men nästan...

Panerad spätta, sparrispotatis och en cf-röra med purjo, selleri, paprika, squash, cornichons och syltlök.

Orensad fisk och räkmacka. #Blogg100

044.
Vilken överraskning jag fick när fisken skulle prepareras igår. Vi köpte Guldsparid, eller Seabream som den heter på engelska på väg norrut. 2 fina exemplar som visade sig vara orensade.
Lite oväntat i tider som dessa; när det är nästintill omöjligt att hitta en koketorsk, för att alla verkar vilja ha färdigfiléat och halvfärdig mat.

Makrill är orensad i regel, men den är så känslig, att det liksom är ett måste. Och sill, brukar enligt päronen vara orensad. Jag är inte så jätteförtjust i makrill och sill, jag tror de är för feta för mig. Eller, saltsill har jag ju nyss lärt mig uppskatta och har aldrig hanterat färsk sill, rätt ska vara rätt!

Vi fyllde firrarna med lite skivad lök, fänkål, chili, citron och dill. Lade lite smör på och lindade in dem i folie och bakade i ugn ca 30 min. Vände på dem efter halva tiden.
Till detta gjorde jag en potatis- och fänkålsgratäng. Ganska mycket lök och grädde i den. Sockerärter fick stå för färgen på tallrikarna.

 Sådär såg de ut när vi öppnade paketen.

På tallriken, när jag kom ihåg att fotografera igen...

Vi köpte även ett halvt kilo räkor, för att de var ovanligt billiga. Färska räkor alltid är gott, men de fick vänta till frukosten i morse innan däckbyte hemma hos föräldrarna.
Sen åkte vi hem för att hämta brödet jag lovat barnen och plockade upp sonen för transport till barnbarnets kalas.

Där fick vi tårta som han bakat. Misstänker att hans mamma hjälpte till lite grann...
Farmor och farfar var där såklart och sedan kom faster och farbror med.
Lillasyster sov nästan hela tiden, så Wille fick all uppmärksamhet som sig bör, när man fyller två år!

Lite tråkigt att åka, men vardagen pockar på. Sonen återbördades till sitt och vi åkte söderut.
Hungern gjorde sig påmind och på hemvägen bestämde vi oss för att äta spaghetti med köttfärssås, som fanns klar att värma på.
Lite ost sen, så kommer vi att vara mätta, belåtna och somna så gott.

Hoppas du haft en lika härlig helg som jag!

 

Sämre start på dagen kan man ha...

Lördagsutflykt. #Blogg100

043.
Igår blev jag bortskämd hela dagen. Idag ska mannen få slappa och ta det lugnt, efter han har gett mig frukost då. Jag måste ju skriva lite, innan vi drar norröver...

Jag har varit lite trött och nere på sistone, dels på grund av allergi, dels på att det tar på krafterna att "vara obekväm".
Är glad och tacksam för att mannen är förstående och omtänksam och styrde upp en jättetrevlig dag, som avslutades i en härlig stämning på Bluesbåten, i sällskap med en massa goa människor. Tack alla som var med!

Lite mat och mys på tumanhand ikväll har jag tänkt mig. Eventuellt en film, om det blir långtråkigt, för TV:n funkar inte. (Ytterligare en sak på "att-göra-listan".)
Vi handlar på vägen och även om jag faktiskt åt fisk två gånger igår, så är det vad jag känner mest för att laga till idag. Fast man vet aldrig, det beror på vad som finns i diskarna, förstås.

Födelsedagskalas för barnbarnet i morgon är en av anledningarna till utflykten, men även att däcken på min lilla Pärla bör skiftas, så det ska jag organisera med fadern och så får vi se hur mycket annat vi hinner med. Tanken är ju att vi ska ta det lugnt och inte stressa omkring.

Jag har skickat in papper till Adressändring, så snart är jag Mölndäling på riktigt, med andra ord.
Mölndal är den fjärde kommunen jag blir skattskriven i. Kanske den sista, men det vet man aldrig.
Överger ju inte Bovall på något vis; det blir bara mer praktiskt såhär och jag tror banne mig att skatten är lite lägre här, till och med!

Med detta inlägg vill jag också säga att nästa kommer sent i morgon. Har inte tänkt klart i frågan om huruvida jag ska ha Blogger-appen i mobilen, eller inte. Himla petigt att skriva längre texter i den, tänker jag.

Ha en skön helg och var rädd om dig och varann!

Utan tvivel är svaret 42. #Blogg100

042.
Svaret på allt. "Liftarens guide till galaxen" är en vansinnigt rolig bok, som bör läsas av alla som anser sig ha åtminstone en gnutta humor.

Utan humor skulle jag förmodligen inte ha något förstånd kvar. En hel del som hänt genom åren hade kanske knäckt mig om jag inte kunnat bepansra mig med humorns hjälp.
Tage Danielsson sa "utan tvivel är man inte riktigt klok". Det är humor, det!

Jag har tvivlat på mig själv, andra personer och företeelser. Har jag blivit klokare för det? Både ock, tänker jag. Det är lämpligt att inte tvivla på sig själv, samtidigt som man tvivlar på någon annan. Då kommer man ingen vart.
Jag har tvivlat på min magkänsla och hamnat fel. Det har gett mig erfarenheter som gjort mig klokare i slutänden, men ack så dumt jag har betett mig under tiden. Mest mot mig själv, men andra har givetvis påverkats. Det känns tungt att tänka på det, så jag lämnar det genast.

Att tvivla på "experter" och deras utlåtanden är nyttigt. Annars hade ett av mina barn inte klarat sig på egen hand nu.
När jag ifrågasatte en lärares kunskap om barn, fick jag sänkt betyg. Trots alla, eller nästan alla rätt på provet. Jag insåg risken med att opponera mig, men hon hade så fel att jag inte kunde hålla tyst.

Jag tror alla om gott, tills de överbevisat mig om motsatsen. Det har varit en "brist" hos mig; att alltid hålla på den som alla andra tycker beter sig korkat. Jag vill inte tro att en person verkligen är så dum som alla säger. Har kommit med ursäkter och förklaringar för att släta över en annan persons dåliga uppträdande, vilket givetvis har spätt på beteendet och drabbat mig än mer. Är det klokt? Nej, absolut inte. Men jag har slutat med det nu. Det tog ett tag innan jag insåg att jag inte hjälpte någon på det viset, allra minst mig själv.

Samtidigt har jag många gånger hållit på den som varit mobbad och själv hamnat utanför, men det kändes rätt att inte vara en mobbare, så det fick jag ta. I de lägena tvivlade jag inte, det är jag stolt över.

Idag är det fredag och som jag nämnde igår ska jag bli bjuden på lunch och middag.
Till slut händer det, nämligen... Livet tar en ny vändning och i ens väg kommer någon, som vill skämma bort en. På sanning och utan krav.

Ha en härlig dag och ta hand om varann!

Will you still need me, will you still feed me? #Blogg100

041.
Extremt trött idag... Kan det vara en reaktion på gårdagen?
Jag är ganska säker på det. Ett antiklimax, på sätt och vis. Är dock nöjd med att mötet blev av och att någon tog sig tid att lyssna. Nu ska bara fackpampen göra sitt.
Ett "upplysnings-mail" är skickat nu på morgonen. Bordet är dukat, bara för honom att servera...

Brödbakning på gång. Det jäser med andra ord både här och där i huset.
Gör en extra stor deg idag då jag lovat att ta med bröd till sonen i helgen. Dottern ska få också, fast det vet hon inte om än.
Barnbarnet W fyller 2 år och det måste ju firas. Himmel, vad tiden går fort! De växer upp snabbt, både barn och barnbarn. Hänger inte riktigt med i svängarna, känner jag. Jag är ju bara...oj!

Jag har faktiskt ingen åldersnoja. Hade varken 30- eller 40-årskris. Någon av dem, eller båda, verkar drabba de flesta.
Varje nytt år börjar jag med att räkna ut hur gammal jag blir, utifrån hur gammal den äldste sonen blir. Det har jag bättre koll på, nämligen. Sen är jag de antal år jag fyller i juli.
Låter det förvirrat? Kanske det, men det är inte åldersrelaterat, det är mitt sätt att ha koll bara. Praktiskt och logiskt. Eller hur?

Mannen och jag fyller 100 år i år. Tillsammans alltså. Det händer ju bara en gång, så vi tänker ha ett kalas i sommar. Förhoppningsvis kommer jag att fira "D"-dagen på annan ort så småningom. Eller närmare bestämt, en strand i Söderhavet eller liknande. Var ligger Tjottahejti?

Det är torsdag och det har inte ätits fisk sen i söndags, så med min oerhörda logik blir det köttfärssås och spaghetti idag. Egentligen skulle det enligt min matlista varit fisk igår, men planerna ändrades och det blev rester av lammsteken. Det smakade inte fågel efter kvällsmötet, det försäkrar jag.

I morgon blir det utgång och därför bjuder mannen mig på lunch.
Det är mer logiskt än det låter! Han känner mig rätt bra och vet att lunch är lågprioriterat av mig. Vi ska träffa några vänner innan underhållningen på "Bluesbåten" startar och äter nog något lättare då. Alltså anser han att jag behöver ordentlig näring och han har, som så ofta rätt. Låter som att det blir en riktigt trevlig dag!

Hoppas att du har en trevlig dag också. Var rädd om dig och din omgivning.